Huevos estrellados
Eleva tu desayuno o comida con *Telur Ceplok*, un sencillo pero sabroso plato de huevo frito indonesio que es perfecto para los días ocupados. Esta receta destaca la belleza de los bordes crujientes y dorados, con las claras perfectamente cocidas, contrastadas por una yema tierna que se puede cocinar según tu preferencia. Con solo un puñado de ingredientes -huevos, aceite de cocina, y un toque de sal y pimienta-, es muy fácil de preparar, solo se tarda 15 minutos en total. Para un toque auténtico, rocía con salsa de soja dulce, añadiendo un toque de dulzura caramelizada que complementa maravillosamente los sabores salados. Ya sea servido sobre arroz al vapor o acompañado de tus platos favoritos, *Telur Ceplok* es un plato rápido y satisfactorio que combina la simplicidad y el sabor audaz en cada bocado. Palabras clave: receta de huevo frito indonesio, Telur Ceplok, ideas rápidas para el desayuno, huevos fritos crujientes, recetas del sudeste asiático.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 Huevos
- 50 ml Aceite de cocina
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta
- 2 tablespoons Salsa de soja dulce (opcional)
Instructions
Reúne todos los ingredientes y utensilios que necesitarás: una sartén antiadherente, una espátula y un pequeño bol para sazonar.
Coloca la sartén a fuego medio y agrega el aceite de cocina, dejando que se caliente durante aproximadamente 1-2 minutos. El aceite debe estar caliente, pero no humeante, para asegurar un borde crujiente en los huevos.
Rompe cada huevo en un tazón pequeño uno por uno para asegurarte de que no haya cáscaras, luego desliza suavemente los huevos en el aceite caliente, tratando de mantener la yema intacta.
Fría los huevos durante 2-3 minutos hasta que las claras estén cuajadas y los bordes se doren y se pongan crujientes. Si prefieres la yema más firme, cocina por un minuto o dos más.
Voltee con cuidado los huevos con una espátula y cocine por otros 1-2 minutos si desea que la yema esté más cocida.
Agregue sal y pimienta sobre los huevos mientras se cocinan al gusto.
Una vez que los huevos estén cocidos según tu gusto, retíralos del sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirva el Telur Ceplok caliente, rociado con salsa de soja dulce si se desea, acompañado de arroz cocido al vapor o como complemento de otros platos.
Nutrition Facts
Calories |
806 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 69.1 g | 89% | |
| Saturated Fat | 13.3 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2364 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 19.4 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 15.7 g | ||
| Protein | 26.6 g | 53% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 127 mg | 10% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 351 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
