Huevos escoceses de la dieta mediterránea
Eleve tu juego de aperitivos con estos Huevos Escoceses de la Dieta Mediterránea, una deliciosa y saludable variante del clásico favorito británico. Esta receta combina huevos duros ricos en proteínas con una mezcla sabrosa de carne de pavo magra, queso feta desmenuzado y hierbas aromáticas como perejil y menta. Infundidos con vibrantes sabores del Mediterráneo como ralladura de limón, comino y cilantro, estos huevos escoceses están ligeramente revestidos de crujientes migas de pan panko y horneados a la perfección para un crujido más saludable pero satisfactorio. Ideal para la preparación de comidas, fiestas o cenas familiares, este plato es tanto nutritivo como increíblemente versátil. ¡Sírvelos tibios o a temperatura ambiente para un deleite de inspiración mediterránea que impresionará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 6
- 500 grams pavo molido magro
- 50 grams queso feta desmoronado
- 0.5
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 tablespoon
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon cilantro molido
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 120 grams
- 2 tablespoons
Instructions
Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua fría. Lleva a ebullición a fuego medio. Una vez que hierva, apaga el fuego y cubre la cacerola. Deja reposar los huevos por 9 minutos antes de trasladarlos a un bol con agua y hielo. Permite que se enfríen por completo, luego pela los huevos.
En un tazón, combina el pavo molido, queso feta, cebolla roja, perejil, menta, ralladura de limón, comino, cilantro, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Divida la mezcla de pavo en 6 porciones iguales. Aplaste cada porción hasta formar una tortita delgada.
Envuelve cuidadosamente cada huevo pelado con una porción de pavo, asegurándote de que la mezcla esté distribuida de manera uniforme alrededor del huevo y forme una superficie lisa.
Esparce las migas de pan panko en un plato. Envuelve cada huevo preparado en las migas de pan para cubrir uniformemente.
Nutrition Facts
Calories |
1990 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 109.9 g | 141% | |
| Saturated Fat | 29.4 g | 147% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1515 mg | 505% | |
| Sodium | 4446 mg | 193% | |
| Total Carbohydrate | 111.4 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 7.3 g | 26% | |
| Total Sugars | 11.9 g | ||
| Protein | 160.1 g | 320% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 616 mg | 47% | |
| Iron | 21.5 mg | 119% | |
| Potassium | 1810 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
