Huevos escalfados sin gluten en pan tostado
¡Empieza tu día con un desayuno saludable y satisfactorio con Huevos Escalfados sin Gluten sobre Tostadas! Esta encantadora receta combina a la perfección huevos escalfados, mostrando su yema aterciopelada y claras tiernas, con rebanadas crujientes de pan sin gluten. El plato se realza con un toque de vinagre blanco en el agua de escalfar para lograr unas claras de huevo perfectamente cocidas. Mantequilla o una untura sin lácteos agrega un toque de riqueza al pan tostado, mientras que una pizca de cebollino o perejil recién picado proporciona una explosión vibrante de sabor y color. Listo en solo 20 minutos, esta receta sin gluten es ideal para aquellos que buscan una opción de desayuno o brunch rápida y nutritiva que se sienta indulgente pero sencilla. Repleta de proteínas y naturalmente sin gluten, es una excelente opción para aquellos con restricciones dietéticas o cualquier persona que busque disfrutar de un clásico desayuno con un toque saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 slices Pan sin gluten
- 2 Huevos grandes
- 1 tablespoon Vinagre blanco
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon Mantequilla o margarina sin lácteos
- 1 tablespoon, chopped Cebollino fresco o perejil
Instructions
Llene una cacerola mediana con aproximadamente 3 pulgadas de agua y caliente a fuego medio-alto hasta que hierva suavemente.
Añade 1 cucharada de vinagre blanco al agua. Esto ayuda a que las claras de huevo coagulen rápidamente.
Rompe cada huevo en una taza pequeña o ramekin para que sea más fácil deslizarlo en el agua.
Con una cuchara, revuelva suavemente el agua caliente para crear un remolino suave en el centro de la cacerola.
Cuidadosamente desliza un huevo en el centro del remolino. Repite con el segundo huevo.
Deje los huevos cocer a fuego lento durante aproximadamente 3-4 minutos para una yema líquida o 5-6 minutos para una yema más firme.
Mientras los huevos se están escalfando, tuesta las rebanadas de pan sin gluten hasta lograr el nivel de tostado deseado.
Unta mantequilla o margarina libre de lácteos sobre el pan tostado caliente para darle sabor adicional.
Retire los huevos pochados con una espumadera, permitiendo que escurra cualquier exceso de agua.
Coloca un huevo escalfado en cada rebanada de pan tostado.
Sazona los huevos con sal y pimienta negra recién molida al gusto.
Adorna con cebollino o perejil recién picado para darle color y sabor.
Sirve inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
407 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.2 g | 32% | |
| Saturated Fat | 10.8 g | 54% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 403 mg | 134% | |
| Sodium | 996 mg | 43% | |
| Total Carbohydrate | 34.2 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 1.8 g | ||
| Protein | 15.7 g | 31% | |
| Vitamin D | 2.2 mcg | 11% | |
| Calcium | 100 mg | 8% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 163 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
