Huevos Escalfados en Pan Bajo en Carbohidratos
¡Comienza tu día con un desayuno nutritivo y sabroso probando esta receta de Huevos Escalfados con Pan Tostado Bajo en Carbohidratos! Huevos perfectamente escalfados con yemas aterciopeladas se colocan delicadamente sobre una rebanada de crujiente pan bajo en carbohidratos, ligeramente untado con mantequilla o rociado con aceite de oliva para un toque de riqueza. Esta receta fácil utiliza una sencilla técnica de cocción lenta con vinagre para lograr huevos escalfados de calidad restaurante cada vez. Terminados con un toque de sal, un poco de pimienta y un poco de perejil fresco, este plato es una deliciosa, saludable y amigable opción keto para el desayuno tradicional con tostadas. Listo en solo 15 minutos, es una elección fácil para las mañanas ocupadas o un brunch rápido entre semana. Ya sea que estés siguiendo un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente buscas una opción de desayuno ligera y sabrosa, ¡esta receta cumple tanto en sabor como en nutrición!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Huevos
- 1 slice Pan bajo en carbohidratos
- 1 tablespoon Vinagre blanco
- 1 pinch Sal
- 1 pinch Pimienta negra
- 1 teaspoon Mantequilla o aceite de oliva
- 1 teaspoon perejil fresco
Instructions
Llena una cacerola mediana con aproximadamente 3 pulgadas de agua. Añade 1 cucharada de vinagre blanco al agua. Esto ayuda a que las claras de huevo coagulen más fácilmente y creen un huevo escalfado más limpio.
Llevar el agua a hervir suavemente a fuego medio. No permitir que hierva a borbotones, ya que esto alterará la forma de los huevos.
Mientras el agua se calienta, rompe cada huevo en una taza o bol pequeño. Esto facilitará deslizar los huevos suavemente en el agua.
Cuando el agua comience a hervir suavemente, utiliza una cuchara para revolverla en movimientos circulares y crear un remolino suave. Desliza cuidadosamente un huevo en el centro del remolino. El agua en remolino ayuda a mantener la clara de huevo cerca de la yema.
Deje cocinar el huevo durante unos 3-4 minutos para una yema líquida y 5-6 minutos para una yema más firme. Use una espumadera para retirar el huevo y colóquelo suavemente en un plato forrado con toallas de papel para eliminar cualquier exceso de agua.
Repite el proceso con el segundo huevo.
Mientras los huevos se están cocinando, tuesta la rebanada de pan bajo en carbohidratos hasta que alcance el nivel de tostado deseado. Una vez tostado, unta 1 cucharadita de mantequilla o aceite de oliva sobre el pan.
Coloca los huevos pochados encima del pan tostado.
Espolvorear una pizca de sal y pimienta negra sobre los huevos, y decorar con perejil fresco picado para un sabor adicional y un toque de color.
Sirve de inmediato para un delicioso desayuno bajo en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
236 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.6 g | 20% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 382 mg | 127% | |
| Sodium | 399 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 5.5 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 18.9 g | 38% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 11% | |
| Calcium | 79 mg | 6% | |
| Iron | 2.4 mg | 13% | |
| Potassium | 165 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
