Huevos Escalfados Bajos en Grasa sobre Tostadas
Comience su día con esta deliciosa y saludable receta de Huevos Escalfados Bajos en Grasa sobre Tostadas, una opción de desayuno rápida y fácil repleta de sabor y nutrición. Presentando huevos escalfados a la perfección con yemas aterciopeladas reposadas sobre tostadas doradas de grano entero, este plato se eleva con la adición de perejil fresco y una pizca de sal y pimienta negra para un sabor extra. Utilizando una técnica simple de cocción lenta con agua y vinagre blanco, esta receta garantiza huevos escalfados impecables en todo momento, manteniendo las grasas al mínimo. Listo en solo 20 minutos, este desayuno saludable es ideal para las mañanas ocupadas o como un brunch ligero. Además, está lleno de proteínas y fibra, convirtiéndolo en una elección satisfactoria que apoya un estilo de vida saludable. Ya sea que sea un cocinero experimentado o un principiante en la cocina, esta receta fácil de seguir pronto se convertirá en su favorita para un reconfortante alimento nutritivo.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Huevos grandes.
- 4 cups Agua
- 1 tablespoon Vinagre blanco
- 2 slices Pan integral
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Perejil fresco
Instructions
Llena una cacerola mediana con 4 tazas de agua y añade 1 cucharada de vinagre blanco. Lleva a hervir suavemente a fuego medio.
Mientras el agua se está calentando, rompe cada huevo de forma individual en un pequeño bol o ramekin para asegurarte de que las yemas permanezcan intactas.
Una vez que el agua comience a hervir suavemente, reduce el fuego a fuego lento. Con una cuchara, revuelve el agua para crear un ligero remolino en el centro.
Desliza cuidadosamente cada huevo al centro del remolino, permitiendo que las claras envuelvan las yemas.
Deje que los huevos se cuezan a fuego lento durante 3-4 minutos, ajustando el fuego según sea necesario para mantener un hervor suave.
Mientras los huevos se están escalfando, tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.
Una vez que los huevos estén cocidos al nivel de cocción deseado, usa una espumadera para retirarlos suavemente del agua, permitiendo que escurra el exceso de agua.
Coloca los huevos escalfados sobre las rebanadas de pan integral tostado.
Sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
Adorna con perejil fresco antes de servir. ¡Disfruta tus huevos escalfados bajos en grasa sobre pan tostado!
Nutrition Facts
Calories |
289 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.7 g | 16% | |
| Saturated Fat | 3.7 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 983 mg | 43% | |
| Total Carbohydrate | 31.3 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 4.2 g | 15% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 17.4 g | 35% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 148 mg | 11% | |
| Iron | 4.2 mg | 23% | |
| Potassium | 305 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
