Huevos en Copia Sin Lácteos de Starbucks
¡Descubre la combinación casera perfecta de un favorito de cafetería con estos Egg Bites estilo Starbucks sin lácteos! Elaborados con una mezcla cremosa de huevos, leche de almendra sin azúcar y levadura nutricional, estos bocados ricos en proteínas están infusionados con tocino ahumado, vibrantes pimientos rojos y frescas cebollas verdes para un estallido de sabor en cada bocado. Libre de lácteos y lleno de bondad sabrosa, esta receta recrea la textura aterciopelada que tanto amas en los Egg Bites de Starbucks, todo esto siendo accesible y saludable. Perfectos para mañanas ocupadas, preparación de comidas o un snack rápido, estos deliciosos bocados horneados se preparan en solo 30 minutos y son fáciles de personalizar a tu gusto. ¡Saludables, satisfactorios y convenientemente portátiles, estos Egg Bites hacen que vivir sin lácteos sea deliciosamente sencillo!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large huevos
- 0.5 cup leche de almendra sin azúcar
- 3 tablespoons levadura nutricional
- 0.5 cup trozos de tocino cocido
- 0.25 cup pimiento rojo, cortado en cubitos
- 2 tablespoons cebolleta en rodajas finas
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon aceite de aguacate o spray antiadherente
Instructions
Precalienta tu horno a 300°F (150°C).
Prepara un molde para muffins engrasándolo ligeramente con aceite de aguacate o rociándolo con spray antiadherente.
En una licuadora, combina los huevos, la leche de almendra sin azúcar, la levadura nutricional, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que la mezcla esté suave y totalmente combinada.
Vierte la mezcla de huevo batido en cada molde para muffins, llenándolos aproximadamente hasta la mitad.
Distribuya de manera uniforme los trozos de tocino cocido, pimientos rojos cortados en cubitos y cebollas verdes rebanadas en cada molde para muffins encima de la mezcla de huevo.
Coloca cuidadosamente el molde para muffins en el horno. Si es posible, coloca el molde en la rejilla del medio.
Hornea durante unos 20 minutos, o hasta que los bocados de huevo estén firmes y completamente cocidos. Puedes comprobarlo insertando un palillo en el centro de un bocado de huevo; debería salir limpio.
Una vez cocidos, saca el molde para muffins del horno y deja que los bocaditos de huevo se enfríen en el molde durante 5 minutos.
Pasa suavemente un cuchillo de mantequilla alrededor de los bordes de cada molde para muffins para aflojar los bocaditos de huevo.
Con cuidado, retire los huevitos del molde para muffins y sírvalos calientes, o déjelos enfriar completamente sobre una rejilla metálica antes de guardarlos en el refrigerador.
Nutrition Facts
Calories |
1242 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 94.8 g | 122% | |
| Saturated Fat | 27.9 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 1200 mg | 400% | |
| Sodium | 3636 mg | 158% | |
| Total Carbohydrate | 12.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 4.4 g | 16% | |
| Total Sugars | 2.9 g | ||
| Protein | 90.2 g | 180% | |
| Vitamin D | 7.2 mcg | 36% | |
| Calcium | 398 mg | 31% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 1406 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
