Huevos Duros Especiados Sin Lácteos
¡Eleva tu rutina de huevos cocidos con esta sabrosa e estimulante receta de Huevos Hervidos sin Lácteos y Especiados! ¡Llenos de especias aromáticas como la cúrcuma, el comino, el pimentón ahumado y el cilantro, estos huevos se cuecen suavemente a la perfección en un vibrante y sazonado baño de agua, creando un sutilmente infundido e irresistible sabor. Esta receta fácil de seguir te permite personalizar la textura de la yema, ya sea suave y cremosa o completamente cocida, manteniéndose completamente libre de lácteos para aquellos con restricciones dietéticas. Para terminar, un ligero chorrito de aceite de oliva y el aderezo opcional de cilantro fresco añaden un toque brillante y herbal que complementa perfectamente las especias cálidas. Perfectos como un bocadillo rico en proteínas o para añadir a ensaladas y cuencos, estos huevos hervidos especiados se pueden servir calientes o guardar para más tarde, haciéndolos tan versátiles como deliciosos.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces Huevos grandes
- 0.5 teaspoons Cúrcuma molida
- 0.5 teaspoons Comino molido
- 0.25 teaspoons Cilantro molido
- 0.5 teaspoons
- 0.25 teaspoons Polvo de ajo
- 1 teaspoons Sal
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 6 cups Agua
- 1 teaspoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Cilantro fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Coloca los huevos en una cacerola mediana y añade suficiente agua para cubrirlos por completo, aproximadamente 6 tazas.
Llevar el agua a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que el agua alcance un hervor fuerte, bajar el fuego a medio y dejar que los huevos hiervan a fuego lento durante 7 minutos para un centro suave o 10 minutos para yemas completamente cocidas.
Mientras los huevos se están cocinando, prepara un baño de hielo llenando un tazón grande con agua fría y cubitos de hielo.
Cuando haya terminado el tiempo de cocción, usa una espumadera para transferir los huevos de la cacerola al baño de hielo. Déjalos enfriar durante 5 minutos para que sea más fácil pelarlos.
Una vez enfriados, pela suavemente los huevos. Ten cuidado de quitar la cáscara sin romper los huevos.
Rocía los huevos pelados con aceite de oliva y espolvorea una pizca de pimentón ahumado o pimienta negra para darle sabor. Opcionalmente, decora con cilantro fresco picado.
Sirva caliente o a temperatura ambiente. Estos huevos hervidos condimentados también se pueden refrigerar y disfrutar más tarde como un tentempié rápido o como complemento de una comida.
Nutrition Facts
Calories |
564 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.6 g | 57% | |
| Saturated Fat | 11.3 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 1116 mg | 372% | |
| Sodium | 2828 mg | 123% | |
| Total Carbohydrate | 9.3 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 36.8 g | 74% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 278 mg | 21% | |
| Iron | 8.2 mg | 46% | |
| Potassium | 516 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
