Huevos Duros con Especias Bajas en Sodio
¡Da un toque de sabor a tu aperitivo o desayuno con estos sabrosos Huevos Duros Especiados Bajos en Sodio! Esta receta rápida y fácil combina los clásicos huevos duros con una mezcla de especias aromáticas, que incluyen cúrcuma, comino, pimentón, canela y hojas de laurel, para crear una infusión sutilmente especiada sin la necesidad de añadir sal. Perfectos para aquellos que buscan opciones bajas en sodio, estos huevos están cocidos a la perfección y terminados con un chorrito de aceite de oliva para una cáscara sedosa y brillante. Con solo 5 minutos de preparación y 12 minutos de tiempo de cocción, son una opción saludable para la preparación de comidas o un aperitivo rico en proteínas. ¡Disfrútalos pelados y decorados con una pizca extra de condimentos para un tratamiento vibrante y saludable!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 6 large Huevos
- 4 cups Agua
- 0.5 teaspoons Cúrcuma molida
- 0.5 teaspoons Comino molido
- 0.5 teaspoons Pimentón molido (sin sal)
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 1 small Rama de canela
- 2 whole Hojas de laurel
- 2 cloves Ajo fresco
- 1 teaspoon
Instructions
Coloca los huevos en una olla de tamaño mediano y añade 4 tazas de agua, asegurándote de que los huevos estén completamente sumergidos.
Agrega la cúrcuma molida, comino molido, pimentón dulce, granos de pimienta negra, palito de canela, hojas de laurel y ajos picados al agua.
Echa un chorrito de aceite de oliva en la olla para ayudar a infusionar las especias y crear un acabado brillante en la cáscara.
Coloca la olla a fuego medio-alto y lleva el agua a ebullición.
Una vez que hierva, reduzca el fuego a medio-bajo y deje que los huevos hiervan a fuego lento durante 10 minutos.
Retire la olla del fuego y transfiera con cuidado los huevos a un tazón con agua helada para detener el proceso de cocción. Déjelos reposar durante 2 minutos.
Pela los huevos después de que se enfríen y sírvelos con un aderezo opcional de pimienta negra recién molida o una pizca adicional de cúrcuma para un acabado vibrante.
Nutrition Facts
Calories |
589 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.1 g | 55% | |
| Saturated Fat | 11.6 g | 58% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 1116 mg | 372% | |
| Sodium | 460 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 8.9 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 1.3 g | ||
| Protein | 38.8 g | 78% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 278 mg | 21% | |
| Iron | 7.6 mg | 42% | |
| Potassium | 547 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
