Huevos de Té Chinos Paleo
Eleva tu rutina de snacks o preparación de comidas con estos Huevos de Té Chinos Paleo, una versión saludable de una tradicional delicia asiática. Esta receta presenta seis huevos hervidos a la perfección, infusionados con los ricos y aromáticos sabores del té negro, aminos de coco, anís estrellado, canela, semillas de hinojo, pimienta de Sichuan y jengibre fresco. Una sencilla técnica de marmolado transforma estos huevos en obras maestras visuales, permitiendo que las especias penetren profundamente. Con solo 15 minutos de preparación seguidos de un suave hervor, estas delicias ricas en proteínas son una opción ideal sin gluten y sin soja para aquellos que siguen un estilo de vida paleo. Sírvelos como snack, como un sabroso topping para ensaladas o disfrútalos solos como una irresistible golosina que es a la vez nutritiva y llamativa. ¡Perfectos para preparar comidas, estos huevos saben aún mejor después de marinar toda la noche!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces huevos grandes
- 2 bags bolsas de té negro
- 1 cup aminos de coco
- 3 cups agua
- 2 pieces anís estrellado
- 1 piece rama de canela
- 1 teaspoon "semillas de hinojo"
- 1 teaspoon Pimienta de Sichuán
- 1 inch, sliced jengibre
- 1 teaspoon sal marina
Instructions
Coloca los huevos en una olla mediana y cúbrelos completamente con agua fría.
Llevar el agua a hervir a fuego medio-alto. Una vez que hierva, reducir el fuego y dejar que los huevos hiervan a fuego lento durante unos 8 minutos.
Retire los huevos de la olla y colóquelos en un recipiente con agua fría para enfriar durante unos minutos.
Golpea suavemente cada huevo con la parte posterior de una cuchara para agrietar las cáscaras por completo, creando un efecto marmolado al finalizar.
Vuelva a colocar los huevos en la olla y agregar las bolsitas de té negro, aminos de coco, agua, anís estrellado, palito de canela, semillas de hinojo, pimienta de Sichuan, jengibre en rodajas y sal marina.
Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, luego reducir el fuego y dejarlo cocinar a fuego lento durante 1 a 1.5 horas. Cuanto más tiempo las huevos se remojen en el té especiado, más sabor absorberán.
Una vez cocidos a tu sabor deseado, retira la olla del fuego y permite que los huevos se enfríen en el líquido.
Para obtener mejores resultados, deja que los huevos marinen en el refrigerador durante la noche, pero también se pueden disfrutar de inmediato.
Pela los huevos antes de servir y disfrútalos con un poco de sal marina adicional si así lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
720 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.2 g | 41% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1116 mg | 372% | |
| Sodium | 7031 mg | 306% | |
| Total Carbohydrate | 64.7 g | 24% | |
| Dietary Fiber | 4.5 g | 16% | |
| Total Sugars | 47.5 g | ||
| Protein | 38.5 g | 77% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 332 mg | 26% | |
| Iron | 10.7 mg | 59% | |
| Potassium | 661 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
