Huevos de té chinos keto
¡Eleva tu juego de snacks bajos en carbohidratos con estos sabrosos Huevos Chinos de Té Keto! Perfectamente marmolados e infusionados con una sinfonía de especias audaces, incluyendo anís estrellado, pimienta de Szechuan y canela, estos huevos se cuecen a fuego lento en un caldo rico de té negro, salsa de soja y la cáscara cítrica de naranja para una irresistible fusión de sabores salados y aromáticos. Esta versión keto-friendly del tradicional street food chino omite el azúcar y utiliza un endulzante aprobado para keto para un deleite sin remordimientos. Con una preparación mínima y un proceso de marinar durante la noche que intensifica el sabor, estos huevos de té son una elegante adición a cualquier comida o el snack ideal para llevar. ¡Sírvelos fríos o a temperatura ambiente y míralos robar el protagonismo como un garnish impresionante en ensaladas, cuencos de fideos keto o bandejas de fiesta!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 huevos grandes
- 500 ml agua
- 2 tablespoons hojas sueltas de té negro
- 120 ml salsa de soja
- 2 anís estrellado
- 1 rama de canela
- 4 clavos enteros
- 1 teaspoon Pimienta de Sichuan
- 1 tablespoon edulcorante amigable con keto
- 1 teaspoon sal
- 1 strip cáscara de naranja
Instructions
Coloca los huevos en una olla grande y cúbrelos con agua fría, asegurándote de que estén sumergidos por al menos una pulgada.
Llevar el agua a ebullición a fuego medio-alto, luego reducir el fuego a medio y dejar que los huevos hiervan a fuego lento durante 7 minutos.
Una vez hervidos, traslade los huevos a un bol con agua helada para que se enfríen durante unos 5 minutos. Una vez que estén lo suficientemente fríos para manipular, agriete suavemente los huevos sin quitarles las cáscaras golpeándolos sobre una superficie dura.
Mientras tanto, en otra olla, combina 500 ml de agua, hojas de té negro, salsa de soja, anís estrellado, rama de canela, clavos, pimienta de Szechuán, edulcorante apto para la dieta keto, sal y cáscara de naranja. Lleva la mezcla a hervir.
Reduce el fuego a fuego lento y añade con cuidado los huevos agrietados a este líquido fragante. Deja que los huevos hiervan a fuego lento durante 90 minutos a 2 horas, asegurándote de que absorban los sabores.
Apaga el fuego y deja que los huevos se enfríen completamente en el líquido para potenciar el sabor. Para obtener los mejores resultados, refrigera los huevos en la mezcla de té durante la noche.
Pela los huevos justo antes de servir. Cuanto más tiempo marinen los huevos, más rico será el sabor y más pronunciado será el efecto marmoleado.
Sirve los huevos de té fríos o a temperatura ambiente como un aperitivo salado o un delicioso aderezo en ensaladas y otros platos keto.
Nutrition Facts
Calories |
565 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.3 g | 43% | |
| Saturated Fat | 9.4 g | 47% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 1116 mg | 372% | |
| Sodium | 7492 mg | 326% | |
| Total Carbohydrate | 27.2 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 7.0 g | 25% | |
| Total Sugars | 0.8 g | ||
| Protein | 50.3 g | 101% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 385 mg | 30% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 1155 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
