Huevos de té chinos de la dieta mediterránea
Eleva tus aperitivos con nuestros Huevos de Té Chinos de la Dieta Mediterránea, una fusión de tradición oriental y sabores saludables del Mediterráneo. Estas joyas marmoladas están infusionadas con una mezcla sabrosa de té negro, salsa de soja baja en sodio, anís estrellado, canela, ajo y un toque sorprendente de ralladura de naranja para un giro brillante y aromático. El proceso único de agrietar las cáscaras de huevo antes de cocerlas a fuego lento en una mezcla de té especiado crea impresionantes patrones marmolados al tiempo que encierra capas audaces de sabor. Perfectos para la preparación de comidas, estos huevos versátiles se sirven bellamente como aperitivo rico en proteínas, elegante entrante o una vibrante adición a un bufé inspirado en el Mediterráneo. Con un tiempo de preparación mínimo y la opción de dejar que los sabores se intensifiquen durante la noche, ¡esta receta es tan fácil como impresionante!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces huevos grandes
- 120 ml salsa de soja baja en sodio
- 500 ml agua
- 2 tablespoons or bags hojas de té negro o bolsas de té
- 2 pieces anís estrellado
- 1 piece palo de canela
- 2 pieces dientes de ajo machacados
- 0.5 teaspoon pimienta negra agrietada
- 1 teaspoon ralladura de naranja
- 2 pieces hojas de laurel
Instructions
Coloca los huevos en una cacerola mediana y cúbrelos con agua. Lleva a ebullición a fuego medio-alto. Una vez que hierva, reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 8 minutos.
Saca los huevos con una espumadera y colócalos inmediatamente en un bol con agua helada para enfriarlos. Esto detiene el proceso de cocción.
Rompe suavemente las cáscaras de los huevos con el dorso de una cuchara sin pelarlos. Esto permitirá que los sabores se infundan a través de las grietas.
En la misma cacerola, combine los 500 ml de agua, salsa de soja, hojas o bolsitas de té negro, anís estrellado, rama de canela, dientes de ajo machacados, pimienta negra en grano, ralladura de naranja y hojas de laurel.
Vuelva a poner los huevos agrietados en la cacerola con la mezcla de té. Lleve a ebullición a fuego medio-alto, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Después de hervir a fuego lento, retire la cacerola del calor y deje reposar los huevos en la mezcla de té durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche en el refrigerador, para que absorban más sabor.
Cuando estés listo para servir, pela los huevos delicadamente para revelar el patrón marmolado y sírvelos a temperatura ambiente como aperitivo, entrada o acompañamiento para una comida inspirada en el Mediterráneo.
Nutrition Facts
Calories |
563 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.8 g | 41% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1116 mg | 372% | |
| Sodium | 4468 mg | 194% | |
| Total Carbohydrate | 26.3 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 54.9 g | 110% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 322 mg | 25% | |
| Iron | 14.9 mg | 83% | |
| Potassium | 690 mg | 15% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
