Huevos de pato escalfados perfectos Paleo
Logra una elegancia matutina con esta receta de "Huevos de Pato Escalfados Paleo Perfectos", una opción saludable y rica en nutrientes tanto para entusiastas paleo como amantes de los huevos. Presentando huevos de pato ricos y cremosos escalfados a la perfección en un agua ligeramente sazonada con vinagre, esta receta garantiza claras impecablemente cuajadas y yemas deliciosamente líquidas cada vez. Simplificada con una astuta técnica de remolino, es amigable para principiantes y rápida, requiriendo solo 20 minutos de principio a fin. Perfecta para acompañar con verduras salteadas o pan paleo, estos huevos de pato escalfados son una adición versátil y rica en proteínas a cualquier comida. Ya sea que estés adoptando el estilo de vida paleo o simplemente anhelando una experiencia de brunch elevada, este plato lo ofrece.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large huevos de pato
- 8 cups agua
- 2 tablespoons vinagre blanco
- 0.25 teaspoons sal marina
Instructions
Llena una cacerola mediana con 8 tazas de agua y añade 2 cucharadas de vinagre blanco y 0.25 cucharaditas de sal marina. Lleva el agua a hervir suave a fuego medio.
Cascar cada huevo de pato en un tazón pequeño o ramekin, asegurándote de que las yemas permanezcan intactas. Esto te ayudará a deslizar suavemente los huevos en el agua.
Una vez que el agua alcance un hervor suave (pequeñas burbujas subiendo, pero sin hervir), revuelva el agua suavemente en una dirección para crear un remolino ligero.
Cuidadosamente deslice cada huevo de pato agrietado en el centro del remolino uno a la vez. Esta técnica ayuda a que las claras de huevo envuelvan la yema, formando un huevo escalfado ordenado.
Deje cocinar los huevos de pato en el agua caliente a fuego lento durante aproximadamente 4 a 5 minutos, o hasta que las claras estén completamente cocidas pero las yemas sigan líquidas.
Con una espumadera, retire cuidadosamente cada huevo escalfado del agua, permitiendo que escurra cualquier exceso de agua.
Transfiera los huevos de pato escalfados a un plato cubierto con papel de cocina para absorber cualquier agua residual, luego sirva inmediatamente.
Disfruta tus huevos de pato escalfados perfectos para la dieta paleo tal cual, o sírvelos sobre una cama de verduras salteadas o acompañados de pan amigable con la dieta paleo.
Nutrition Facts
Calories |
525 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.0 g | 51% | |
| Saturated Fat | 12.8 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 2476 mg | 825% | |
| Sodium | 1047 mg | 46% | |
| Total Carbohydrate | 4.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 36.0 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 293 mg | 23% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 606 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
