Huevos de Pato Escalfados Perfectos del Whole30.
Eleva tu desayuno o brunch con estos Huevos de Pato Escalfados Perfectos Whole30, una versión lujosa y rica en nutrientes de una preparación clásica. Los huevos de pato, famosos por su sabor intenso y yemas cremosas, se escalfan suavemente a la perfección utilizando un método simple pero efectivo que garantiza claras bellamente cuajadas y centros suculentos y cremosos cada vez. La magia está en un toque de vinagre blanco y una técnica de remolino giratorio, asegurando resultados más ordenados y uniformes. Listos en solo 20 minutos, estos delicados huevos escalfados son perfectos para coronar platos aprobados por Whole30 como ensaladas frescas, verduras asadas o incluso un sabroso bol cubano de frijoles negros. Ya sea que sigas un estilo de vida Whole30 o simplemente busques dominar el arte de escalfar huevos, esta receta es tu guía para una comida satisfactoria, saludable y elegante.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large Huevos de pato
- 2 tablespoons Vinagre blanco
- 6 cups Agua
Instructions
1. Llena una cacerola mediana con 6 tazas de agua y agrega 2 cucharadas de vinagre blanco. El vinagre ayuda a que las claras de huevo coagulen rápidamente, resultando en un huevo pochado más ordenado.
2. Llevar el agua a fuego lento a fuego medio. Es importante que el agua esté simplemente burbujeando y no hirviendo, ya que el agua hirviendo puede endurecer las claras de huevo.
3. Mientras esperas a que el agua hierva a fuego lento, rompe un huevo de pato en un bol o taza pequeña. Esto facilita deslizar suavemente el huevo en el agua.
4. Una vez que el agua esté hirviendo a fuego lento, usa una cuchara de madera para crear un remolino suave en el agua. Este remolino ayudará a que la clara del huevo envuelva la yema de manera más ordenada.
5. Baja cuidadosamente el bol con el huevo cerca de la superficie del agua y desliza suavemente el huevo al centro del remolino.
Deje que el huevo cocine en el agua caliente a fuego lento durante aproximadamente 4 a 5 minutos, dependiendo del nivel de cocción deseado. Para una yema líquida, apunte a 4 minutos; para una yema un poco más firme, déjelo por 5 minutos.
7. Utiliza una espumadera para levantar cuidadosamente el huevo escalfado del agua. Seca la parte inferior de la cuchara en un paño de cocina limpio para quitar el exceso de agua.
8. Repite el proceso con los huevos de pato restantes, asegurándote de que el agua esté a fuego lento y creando un remolino fresco para cada huevo.
9. Sirve los huevos de pato escalfados perfectamente inmediatamente, colocándolos encima de tus platos de Whole30 favoritos compatibles, como una cama de verduras verdes, vegetales asados, o un platillo de frijoles negros al estilo cubano compatible con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
525 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.0 g | 51% | |
| Saturated Fat | 12.8 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 2476 mg | 825% | |
| Sodium | 452 mg | 20% | |
| Total Carbohydrate | 4.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 36.0 g | 72% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 264 mg | 20% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 606 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
