Huevos de chocolate caseros sin soja.
Disfruta elaborando tus propios huevos de chocolate caseros sin soja con esta receta sencilla pero irresistible. Hechos con manteca de cacao rica, suave cacao en polvo y cremoso polvo de leche no láctea, estos huevos de chocolate son el deleite perfecto para los amantes del chocolate con alergias. Con solo 20 minutos de preparación, crearás chocolates sedosos que se derriten en la boca, infusionados con un toque de vainilla y una pizca de sal para el equilibrio de sabores perfecto. Perfectos para celebrar la Pascua, regalar o darte un capricho diario, esta receta utiliza moldes de huevo de silicona para crear chocolates con una apariencia profesional directamente en tu cocina. ¡Di adiós a las opciones compradas en la tienda y hola al éxtasis del chocolate casero, sin soja y completamente personalizable!
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Manteca de cacao
- 100 grams Polvo de cacao
- 100 grams Azúcar glass
- 50 grams Leche en polvo no láctea.
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Empieza por picar la manteca de cacao en trozos pequeños para asegurar que se derrita uniformemente.
Crea un baño maría llenando una cacerola pequeña con una pulgada o dos de agua y colocando un tazón resistente al calor encima para que descanse sobre el agua. Asegúrate de que el fondo del tazón no toque el agua.
Llevar el agua a fuego lento, luego agregar la manteca de cacao picada al tazón resistente al calor.
Revuelva la manteca de cacao hasta que esté completamente derretida y suave.
Una vez derretido, tamiza con cuidado el cacao en polvo, el azúcar glass y la leche en polvo sin soja sobre la manteca de cacao derretida. Remueve constantemente para evitar grumos.
Añade el extracto de vainilla y la sal, y revuelve hasta que la mezcla esté suave y completamente combinada.
Retira el bol del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco, revolviendo ocasionalmente.
Vierte la mezcla de chocolate en los moldes de huevo de silicona, golpeando suavemente los moldes sobre la encimera para eliminar cualquier burbuja de aire.
Coloca los moldes en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora o hasta que los huevos de chocolate estén completamente firmes.
Una vez cuajados, retire con cuidado los huevos de los moldes.
Almacena en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético hasta que esté listo para servir.
Nutrition Facts
Calories |
2543 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 220.4 g | 283% | |
| Saturated Fat | 124.0 g | 620% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 780 mg | 34% | |
| Total Carbohydrate | 188.2 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 37.0 g | 132% | |
| Total Sugars | 120.1 g | ||
| Protein | 22.9 g | 46% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 463 mg | 36% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 1698 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
