Huevos de Chocolate Caseros Bajos en Carbohidratos
Déjate llevar por tu antojo de forma saludable con estos deliciosos Huevos de Chocolate Caseros Bajos en Carbohidratos, un regalo perfecto para los amantes del chocolate conscientes de su salud. Elaborados con cacao en polvo sin azúcar, aceite de coco y eritritol, estos chocolates ricos y aterciopelados son tanto sin azúcar como aptos para la dieta keto. El centro cremoso de mantequilla de almendra añade un toque de nuez, mientras que una pizca de vainilla y un toque de sal marina elevan el perfil de sabor. Estas pequeñas indulgencias son fáciles de preparar, requiriendo solo 20 minutos de preparación, y se moldean hermosamente en moldes con forma de huevo para una presentación divertida y festiva. Ideales para celebraciones de Pascua o para picar todos los días, estos huevos de chocolate son una deliciosa manera de satisfacer antojos sin renunciar a tu estilo de vida bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 50 grams cacao en polvo sin azúcar
- 75 grams aceite de coco
- 30 grams endulzante de eritritol
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 50 grams mantequilla de almendra
- 1 pinch sal marina
Instructions
Empieza por derretir el aceite de coco en una cacerola pequeña a fuego lento. Una vez derretido, retira del fuego.
En un bol de tamaño mediano, combina el cacao en polvo sin azúcar y el edulcorante de eritritol. Revuelve hasta que estén bien mezclados.
Agrega el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla y una pizca de sal marina a la mezcla de cacao en polvo y eritritol. Bate enérgicamente hasta que la mezcla quede suave y bien combinada.
Forra un molde para mini magdalenas o un molde de silicona en forma de huevo pequeño con capacillos de papel o asegúrate de engrasarlos bien para una fácil remoción.
Vierta una pequeña cantidad de la mezcla de chocolate en el fondo de cada molde, llenándolos aproximadamente un tercio de su capacidad.
Coloca una pequeña porción de mantequilla de almendra en el centro de cada molde, usando aproximadamente una cucharadita por chocolate.
Llene los moldes con la mezcla de chocolate restante hasta que estén completamente cubiertos, asegurándose de que la mantequilla de almendra esté envuelta en chocolate.
Golpee suavemente la bandeja o molde en la encimera para eliminar cualquier burbuja de aire y alisar la parte superior.
Coloca el molde en el congelador durante unos 30 minutos o hasta que los huevos de chocolate estén completamente firmes.
Una vez que estén listos, saca los huevos de chocolate del molde. Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. ¡Disfruta de tu delicia baja en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
1133 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 107.9 g | 138% | |
| Saturated Fat | 68.2 g | 341% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 166 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 71.6 g | 26% | |
| Dietary Fiber | 22.7 g | 81% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 21.0 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 194 mg | 15% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 1125 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
