Huevos cocidos perfectos para Whole30
Logre la perfección en el desayuno con esta receta de "Huevos Cocidos Perfectos al Estilo Whole30", un método infalible para crear huevos con yemas irresistiblemente cremosas y claras tiernas. En tan solo 12 minutos (incluyendo la preparación y cocción), dominará el arte de la cocción precisa al hervir los huevos de 6 a 7 minutos, dependiendo de la textura de yema deseada. La receta incluye un baño de hielo esencial para detener la cocción al instante, asegurando un resultado consistente cada vez y facilitando el pelado para obtener huevos impecables. Ya sea servidos recién pelados o preparados con anticipación para comidas rápidas compatibles con Whole30, estos huevos cocidos perfectos son un versátil alimento rico en proteínas perfecto para ensaladas, pan tostado sin granos o para disfrutar solos. ¡Repleto de consejos para un pelado perfecto y un acabado delicioso, esta guía fácil y detallada garantiza huevos de calidad de restaurante desde la comodidad de su cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Huevos grandes
- 1 liter Agua
- 12 pieces Cubitos de hielo
Instructions
Llena una cacerola mediana con 1 litro de agua y colócala a fuego alto.
Llevar el agua a hervir a borbotones.
Una vez que hierva, reduce el fuego a medio para mantener un hervor suave.
Usando una espumadera, baja cuidadosamente los huevos en el agua hirviendo uno a la vez.
Hierve los huevos durante 6 a 7 minutos, según tu preferencia de consistencia de la yema. Para una yema muy blanda, apunta a los 6 minutos, mientras que 7 minutos dan una yema ligeramente más firme.
Prepara un baño de hielo llenando un bol grande con agua y añadiendo al menos 12 cubos de hielo.
Una vez que los huevos hayan terminado de hervir, transfiéralos rápidamente al baño de agua fría con la espumadera.
Deje reposar los huevos en el baño de hielo durante al menos 2 minutos para detener el proceso de cocción y facilitar el pelado más fácil.
Casca suavemente los huevos por completo y pélalos, comenzando desde el extremo más ancho donde generalmente hay una bolsa de aire, debajo del agua corriente para hacer el proceso de pelado más fácil.
Sirva los huevos pasados por agua inmediatamente, o guárdelos en el refrigerador y pélelos justo antes de comer.
Nutrition Facts
Calories |
280 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.0 g | 26% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 310 mg | 13% | |
| Total Carbohydrate | 4.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 24.0 g | 48% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 173 mg | 13% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 276 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
