Huevos cocidos perfectos para Keto
Domina el arte de preparar Huevos Cocidos Perfectos para la dieta Keto con esta receta simple e infalible diseñada para un estilo de vida bajo en carbohidratos. Estas joyas sedosas de yema dorada están listas en tan solo 12 minutos y ofrecen un sabor y textura lujosos con un esfuerzo mínimo. Utilizando solo dos ingredientes: huevos grandes y un toque de sal, esta receta garantiza un pelado fácil y resultados perfectos de forma consistente cada vez. Cocidos a tu gusto (6 minutos para una yema líquida o 7 para un centro ligeramente más firme), los huevos se enfrían en un baño de hielo para detener la cocción y conservar su perfección cocida suave. Ya sea disfrutándolos como un snack rápido, un alimento básico para el desayuno o un topping rico en proteínas para ensaladas y bowls amigables con la dieta Keto, estos huevos cocidos suaves son una forma sin esfuerzo de elevar cualquier comida.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Huevos grandes
- 1 teaspoon Sal
Instructions
Llena una cacerola con agua, suficiente para cubrir los huevos por lo menos con una pulgada, y agrega 1 cucharadita de sal para evitar que se agrieten y para facilitar pelarlos.
Coloca la cacerola a fuego medio-alto y lleva el agua a hervir enérgico.
Una vez que el agua esté hirviendo, reduce el fuego a medio para mantener un hervor suave.
Con una espumadera, baja cuidadosamente los huevos uno por uno en el agua hirviendo.
Deja cocinar los huevos exactamente durante 6 minutos para obtener una yema suave y cremosa, o extiende a 7 minutos para una yema ligeramente más firme.
Mientras los huevos se están cocinando, prepara un baño de hielo llenando un bol con hielo y agua fría.
Una vez que haya terminado el tiempo de cocción, usa la espumadera para transferir los huevos directamente al baño de hielo para detener el proceso de cocción.
Deje reposar los huevos en el baño de hielo durante al menos 2 minutos.
Casca suavemente los huevos por todas partes y pela las cáscaras bajo agua corriente para manipularlos más fácilmente.
Sirva inmediatamente con un poco de sal, o refrigere para usar más tarde.
Nutrition Facts
Calories |
280 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.0 g | 26% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2640 mg | 115% | |
| Total Carbohydrate | 4.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 24.0 g | 48% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 112 mg | 9% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 276 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
