Huevos Cocidos Perfectos al Estilo Paleo
Logra la perfección en el desayuno con estos "Huevos Duros Perfectos Paleo", una receta rápida y sencilla diseñada para ofrecer huevos perfectamente cocidos con yemas ricas y suculentas cada vez. Utilizando solo tres ingredientes básicos: huevos, agua y hielo, este método infalible garantiza resultados consistentes, ya sea que prefieras centros ligeramente líquidos a los seis minutos o yemas más firmes a los siete. Con una sencilla técnica de baño de hielo, pelarlos se vuelve sencillo, dejándote con huevos limpios y perfectamente cocidos listos para realzar ensaladas, coronar pan Paleo o disfrutarlos así solos. Con un tiempo de preparación y cocción de solo 15 minutos, esta receta es ideal para los estilos de vida Paleo o para cualquiera que busque un comienzo nutritivo y delicioso para su día.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces huevos grandes
- 6 cups agua
- 2 cups hielo
Instructions
Llena una cacerola mediana con 6 tazas de agua y llévala a ebullición a fuego alto.
Baja suavemente los 4 huevos en el agua hirviendo usando una cuchara para evitar que se rompan.
Deje hervir los huevos durante exactamente 6 minutos para obtener una yema líquida o hasta 7 minutos para una yema ligeramente más firme.
Mientras los huevos están hirviendo, prepara un baño de hielo llenando un recipiente con 2 tazas de hielo y agua fría.
Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, transfiera rápidamente los huevos al baño de hielo para detener el proceso de cocción.
Deje reposar los huevos en el baño de hielo durante 3 minutos para que se enfríen por completo y faciliten el pelado.
Con cuidado rompe la cáscara y pela cada huevo. Golpea cada huevo en la encimera; rueda suavemente para romper la cáscara de manera uniforme, luego comienza a pelar desde el extremo más ancho bajo agua corriente si es necesario.
Sirve de inmediato, sazona con sal y pimienta si lo deseas, o colócalos encima de ensaladas o pan Paleo.
Nutrition Facts
Calories |
280 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 20.0 g | 26% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 323 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 4.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.0 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 24.0 g | 48% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 198 mg | 15% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 276 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
