Huevos cocidos con especias Whole30
Eleva tu juego de huevos duros con esta receta de Huevos Hervidos con Especias Whole30, perfecta para preparar comidas, comer sobre la marcha o añadir un toque de sabor a tu desayuno. Estos huevos tiernos y cargados de proteínas se cuecen a la perfección y luego se recubren con una vibrante mezcla de cúrcuma, comino, pimentón ahumado y pimienta negra, que aporta un giro cálido y ahumado a un aperitivo clásico. Rociados con aceite de oliva o de aguacate, las especias se adhieren maravillosamente, creando un plato visualmente atractivo cargado de beneficios antiinflamatorios y antioxidantes. Listos en menos de 20 minutos, esta receta rápida y saludable cumple totalmente con los principios de Whole30, es apta para la dieta paleo y rica en sabores satisfactorios. ¡Ya sea servidos frescos o fríos, estos huevos con especias son un impulso de sabor para tu estilo de alimentación saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces Huevos grandes
- 4 cups Agua
- 1 teaspoon Sal marina
- 0.5 teaspoon Cúrcuma molida
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 teaspoon Aceite de oliva o aceite de aguacate
Instructions
Coloca los huevos en una sola capa en una cacerola mediana.
Agrega 4 tazas de agua a la cacerola, asegurándote de que los huevos estén completamente sumergidos.
Espolvorea el agua con 1 cucharadita de sal marina para ayudar a prevenir que los huevos se agrieten.
Llevar el agua a hervir a fuego medio-alto, luego tapar la cacerola con una tapa y reducir el fuego a bajo.
Cocine los huevos a fuego lento durante 10 minutos para obtener huevos duros.
Mientras los huevos se están cocinando, prepara una mezcla de especias combinando la cúrcuma, el comino molido, el pimentón ahumado y la pimienta negra molida en un tazón pequeño. Reserva.
Una vez que los huevos estén cocidos, transfiéralos cuidadosamente a un baño de hielo (un recipiente lleno de hielo y agua fría) para detener el proceso de cocción. Deje reposar los huevos en el baño de hielo durante 5 minutos.
Pela los huevos una vez que estén lo suficientemente fríos para manipular.
Rocía 1 cucharadita de aceite de oliva o aceite de aguacate sobre los huevos pelados, luego espolvorea la mezcla de especias de manera uniforme sobre ellos. Con cuidado, mezcla o rueda los huevos para asegurarte de que estén bien cubiertos con las especias.
Sirva inmediatamente como un tentempié o almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
473 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.0 g | 45% | |
| Saturated Fat | 9.7 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 1116 mg | 372% | |
| Sodium | 2777 mg | 121% | |
| Total Carbohydrate | 8.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.0 g | 4% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 36.6 g | 73% | |
| Vitamin D | 6.0 mcg | 30% | |
| Calcium | 244 mg | 19% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 496 mg | 11% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
