Huevos clásicos con jamón Whole30
Disfruta de la simplicidad y satisfacción de un desayuno abundante con esta receta clásica de jamón y huevos Whole30, una comida atemporal diseñada para una alimentación saludable y una preparación rápida. Incluye jamón compatible con Whole30, huevos fritos a punto y un toque de ghee o mantequilla clarificada, este plato es un comienzo lleno de proteínas para tu día que está listo en solo 15 minutos. Sazonado con sal, pimienta negra y un toque de cebollino fresco para un acabado elegante, esta receta es ideal para aquellos que siguen Whole30 o buscan una opción de desayuno sin gluten ni lácteos. Ya sea que te estés preparando para un día ocupado o disfrutando de una mañana relajada, esta combinación clásica ofrece sabores intensos, ingredientes saludables y elegancia sin esfuerzo en cada bocado.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 slices jamón cumplimiento Whole30
- 4 pieces huevos grandes
- 2 tablespoons mantequilla clarificada
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon cebollinos frescos picados
Instructions
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio y agrega 1 cucharada de ghee o mantequilla clarificada.
Una vez que la mantequilla esté derretida y caliente, añade las lonjas de jamón en la sartén. Cocina el jamón durante unos 2-3 minutos en cada lado, hasta que esté bien dorado y caliente. Retira de la sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada restante de ghee o mantequilla clarificada, permitiendo que se derrita.
Casca los huevos en la sartén, tratando de mantenerlos separados. Reduce el fuego a medio-bajo y sazona con sal y pimienta negra.
Cocina los huevos hasta que las claras estén cuajadas pero las yemas aún estén líquidas, aproximadamente 3-4 minutos. Si lo deseas, cubre la sartén con una tapa para ayudar a que las partes superiores de los huevos se cocinen de manera más uniforme.
Para servir, divide las rodajas de jamón de forma pareja entre dos platos y coloca encima de cada plato dos huevos.
Adorna con cebollino fresco picado y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
818 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 58.4 g | 75% | |
| Saturated Fat | 27.6 g | 138% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 917 mg | 306% | |
| Sodium | 3860 mg | 168% | |
| Total Carbohydrate | 8.4 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 64.1 g | 128% | |
| Vitamin D | 4.0 mcg | 20% | |
| Calcium | 136 mg | 10% | |
| Iron | 5.4 mg | 30% | |
| Potassium | 887 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
