Huevo sol de alto contenido proteico
Ilumina tus mañanas con el Huevo Soleado de Alto Contenido Proteico, una sartén de desayuno repleta de nutrientes que es tan vibrante como deliciosa. ¡Esta receta rápida y saludable presenta huevos esponjosos y claras de huevo combinadas con pechuga de pavo magra, espinacas bebé, tomates cherry y dulce pimiento amarillo para crear un plato colorido y rico en proteínas! Cubierto con cremoso queso feta bajo en grasa y perejil fresco, ¡cada bocado está lleno de sabor y nutrientes! Listo en solo 20 minutos, este desayuno fácil es perfecto para las mañanas ocupadas o como combustible después del entrenamiento, proporcionando una generosa cantidad de proteínas y vitaminas esenciales. Ideal para los amantes de la alimentación consciente, este plato inspirado en el sol es una manera satisfactoria de comenzar tu día de la mejor forma.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces huevos
- 2 pieces claras de huevo
- 100 grams Pechuga de pavo magra (cocida, cortada en cubos)
- 1 cup espinacas tiernas.
- 6 pieces tomates cherry (partidos por la mitad)
- 0.5 piece pimiento amarillo (cortado en cubitos)
- 2 tablespoons Queso feta bajo en grasa (desmenuzado)
- 1 teaspoon aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon perejil fresco (picado)
Instructions
En un tazón mediano, bate los huevos y las claras de huevo con una pizca de sal y pimienta hasta que estén bien combinados. Reserva.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio y añade el aceite de oliva.
Una vez que el aceite esté caliente, añade el pimiento amarillo cortado en cubos y sofríe durante 2 minutos hasta que comience a ablandarse.
Agrega el pavo cocido y cortado en cubos y cocina de 1 a 2 minutos hasta que esté caliente.
Agrega espinacas baby y tomates cherry partidos por la mitad a la sartén, revolviendo frecuentemente hasta que las espinacas se marchiten, aproximadamente 1-2 minutos.
Baja el fuego a medio-bajo y vierte la mezcla de huevo de manera uniforme sobre las verduras y el pavo en la sartén. Deja que los huevos se cocinen sin moverlos durante 1-2 minutos.
Dobla suavemente los huevos con una espátula para crear trozos suaves, cocinando por otros 1-2 minutos hasta que los huevos estén apenas cuajados pero aún esponjosos.
Espolvorea el queso feta desmenuzado sobre los huevos y cubre la sartén con una tapa por 1 minuto para que el queso se derrita ligeramente.
Retira la sartén del fuego y decora con perejil fresco antes de servir.
¡Sirve de inmediato y disfruta de este vibrante comienzo alto en proteínas para tu día!
Nutrition Facts
Calories |
699 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.4 g | 51% | |
| Saturated Fat | 10.7 g | 53% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 836 mg | 279% | |
| Sodium | 2030 mg | 88% | |
| Total Carbohydrate | 14.2 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 71.3 g | 143% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 20% | |
| Calcium | 332 mg | 26% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 1123 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
