Huevo sin lácteos en el agujero.
¡Descubre la deliciosa y reconfortante variación de un clásico británico con esta receta de Toad in the Hole sin lácteos! Perfecta para aquellos que evitan los lácteos, este plato presenta una masa dorada y esponjosa hecha con leche no láctea sin endulzar, dos huevos grandes y simples ingredientes básicos de despensa, acompañados de tus salchichas sin lácteos favoritas. La receta es rápida de preparar, solo requiere 10 minutos de tiempo de preparación antes de hornear a la perfección dorada en el horno. Con sabores intensos de pimienta negra y un toque de sal, este plato saludable se combina perfectamente con verduras al vapor o una rica salsa sin lácteos. Ideal para cenas entre semana o asados dominicales, esta receta demuestra que no necesitas lácteos para disfrutar de la satisfacción reconfortante de la cocina de pub tradicional.
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams harina para todo uso
- 300 milliliters leche no láctea sin azúcar (por ejemplo, almendra, avena o soja)
- 2 pieces huevos grandes
- 2 tablespoons aceite de oliva o aceite vegetal
- 6 pieces salchichas sin lácteos
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 220°C (425°F) o 200°C (ventilador).
En un bol mediano, tamiza la harina y agrega la sal y la pimienta negra. Haz un hueco en el centro.
Rompe los huevos en el hueco y comienza a batir, añadiendo gradualmente la leche no láctea. Sigue batiendo hasta obtener una masa suave y sin grumos. Deja reposar.
Rocía 1 cucharada de aceite de oliva en un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Coloca las salchichas en el molde y colócalo en el horno precalentado durante 10 minutos, permitiendo que las salchichas se doren y el aceite se caliente.
Con cuidado, saca el plato caliente del horno. Vierte la masa sobre las salchichas de manera uniforme y vuelve a colocar el plato en el horno inmediatamente.
Hornea durante 25 minutos, o hasta que la masa esté inflada y dorada. Asegúrate de no abrir la puerta del horno durante la cocción, ya que esto podría hacer que la masa se desinfle.
Retira del horno y sirve inmediatamente con tus verduras al vapor preferidas o salsa sin lácteos.
Nutrition Facts
Calories |
1864 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.6 g | 130% | |
| Saturated Fat | 19.0 g | 95% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 3913 mg | 170% | |
| Total Carbohydrate | 148.1 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 16.2 g | 58% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 88.8 g | 178% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 577 mg | 44% | |
| Iron | 17.0 mg | 94% | |
| Potassium | 1664 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
