Huevo Keto en una Canasta
¡Eleva tu desayuno con esta vibrante y saludable receta de Keto Egg in a Basket! Huevos grandes cocinados a la perfección y con queso cheddar derretido como toque final, todo ello perfectamente acomodado dentro de coloridos aros de pimiento, hacen de este giro bajo en carbohidratos a un plato clásico, visualmente impresionante y rebosante de sabor gracias al aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta, y perejil fresco para decorar. Listo en apenas 20 minutos, esta rápida y sencilla receta es ideal para las mañanas ocupadas o un brunch satisfactorio. Repleto de proteínas y nutrientes, es el desayuno keto perfecto que no sacrifica el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Huevos grandes
- 1 piece Pimiento morrón mediano.
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Queso cheddar rallado
- 1 tablespoon Perejil picado
Instructions
Corta el pimiento morrón horizontalmente para crear dos anillos gruesos, de aproximadamente 1/2 pulgada cada uno. Retira las semillas o la parte blanca interior de los anillos.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega aceite de oliva.
Coloca los aros de pimiento en la sartén y déjalos cocinar por aproximadamente 1 minuto para ablandar ligeramente.
Con cuidado, romper un huevo en el centro de cada aro de pimiento. Si es necesario, ajustar suavemente la posición del pimiento para contener el huevo.
Sazona los huevos con sal y pimienta negra.
Cubre la sartén con una tapa y cocina durante aproximadamente 5-7 minutos, o hasta que las claras estén cuajadas y las yemas alcancen la consistencia deseada.
Espolvorear queso cheddar rallado sobre los huevos durante el último minuto de cocción y volver a tapar para que se derrita.
Saca con cuidado el huevo keto en una canasta de la sartén con una espátula y colócalos en un plato para servir.
Adorne con perejil picado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
348 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.7 g | 37% | |
| Saturated Fat | 8.2 g | 41% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 387 mg | 129% | |
| Sodium | 825 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 9.1 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.3 g | 8% | |
| Total Sugars | 4.2 g | ||
| Protein | 16.7 g | 33% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 174 mg | 13% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 392 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
