Huevo Frito Paleo
Eleva tu desayuno o brunch con los sabores vibrantes del Paleo Huevo Frito, una versión saludable y libre de lácteos del clásico platillo de huevo frito. Esta receta presenta huevos de bordes crujientes cocinados en aceite de coco rico en nutrientes, perfectamente sazonados con sal marina y pimienta negra recién molida, y coronados con un toque de cilantro fresco para un acabado refrescante. Diseñado para ser rápido y fácil, este platillo está listo en menos de 10 minutos, convirtiéndolo en ideal para las mañanas ocupadas o aquellos que siguen un estilo de vida paleo. Ya sea servido solo o junto con tus verduras frescas o aguacate favoritos, el Paleo Huevo Frito ofrece simplicidad y sabor en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces huevos grandes
- 2 tablespoons aceite de coco
- 0.25 teaspoons sal marina
- 0.25 teaspoons pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon cilantro fresco, picado
Instructions
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añade el aceite de coco, permitiendo que se derrita y cubra el fondo de la sartén.
Una vez que el aceite esté brillante pero no humeante, casca los huevos suavemente en la sartén, asegurándote de que no estén muy cerca unos de otros.
Reduce el fuego a temperatura media y deja cocinar los huevos hasta que las claras estén cuajadas pero las yemas aún estén líquidas, aproximadamente 3 a 4 minutos.
Alternativamente, si prefieres las yemas más cuajadas, cubre la sartén con una tapa durante el último minuto de cocción.
Una vez cocidos a tu gusto, retira con cuidado los huevos con una espátula y transfiérelos a un plato.
Sazona los huevos con sal marina y pimienta negra recién molida al gusto.
Adorna con cilantro fresco antes de servir y disfruta tu Huevo Frito Paleo de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
392 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.8 g | 48% | |
| Saturated Fat | 26.1 g | 131% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 721 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 2.6 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.2 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 12.1 g | 24% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 59 mg | 5% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 146 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
