Huevo frito en pan paleo
¡Potencia tu desayuno con este delicioso y saludable Huevo Frito Paleo sobre Tostada! Esta receta rápida y sencilla combina un huevo frito perfectamente cocinado y aguacate machacado cremoso sazonado con jugo de limón picante y un toque de sal y pimienta, todo sobre una rebanada de pan de almendra tostado. Elaborado con ingredientes ricos en nutrientes como aceite de coco y cebollino fresco, esta versión baja en carbohidratos y libre de gluten de un desayuno clásico es ideal tanto para entusiastas del Paleo como para los que prefieren una alimentación saludable. Listo en solo 15 minutos, es la manera perfecta de comenzar el día con un impulso proteico y lleno de sabor. Ya sea que prefieras tu huevo frito de un lado o de ambos lados, esta receta es tan versátil como satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 unit huevo grande
- 1 tablespoon aceite de coco
- 1 slice pan de harina de almendra
- 0.5 unit aguacate
- 0.25 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon cebollinos frescos
- 0.5 teaspoon zumo de limón
Instructions
Empieza cortando por la mitad y quitando el hueso al aguacate. Coloca la pulpa de una mitad en un tazón. Añade jugo de limón y una pizca de sal y pimienta al aguacate, luego machaca hasta obtener una mezcla suave. Reserva.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega 1 cucharada de aceite de coco.
Una vez que el aceite esté caliente, rompe el huevo en la sartén.
Sazona el huevo con una pizca de sal y pimienta.
Cocina durante aproximadamente 3-4 minutos para un huevo frito de un solo lado, o voltea y cocina por otros 1-2 minutos para obtenerlo poco hecho, dependiendo de tu preferencia de textura.
Mientras el huevo se cocina, tuesta la rebanada de pan de almendra en una tostadora o en un sartén a fuego medio hasta que esté dorada.
Extienda la mezcla de aguacate machacado de manera uniforme sobre el pan de harina de almendra tostado.
Coloca el huevo frito encima de la mezcla de aguacate.
Adorna con cebollinos recién picados y una pizca adicional de pimienta negra si se desea.
¡Sirve de inmediato y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
500 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.7 g | 56% | |
| Saturated Fat | 15.7 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.6 g | ||
| Cholesterol | 186 mg | 62% | |
| Sodium | 817 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 13.5 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 8.2 g | 29% | |
| Total Sugars | 1.9 g | ||
| Protein | 13.9 g | 28% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 101 mg | 8% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 547 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
