Huevo Frito Bajo en Sodio
Eleva tu desayuno con este Huevo Frito Bajo en Sodio: una versión saludable del clásico huevo frito estilo español. En solo 10 minutos, lograrás huevos con bordes crujientes sazonados con ahumado pimentón y pimienta negra fresca, todo sin necesidad de añadir sal. Cocidos en aceite de oliva aromático, estos huevos tienen un sabor rico y una costra dorada que combina perfectamente con pan integral o una ensalada vibrante. Decora con un toque de perejil fresco para un toque de color y frescura. Rápido, fácil y lleno de sabor, esta receta es perfecta para quienes buscan una deliciosa opción baja en sodio para comenzar el día.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 large Huevos
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.25 teaspoon Pimienta negra (recién molida)
- 0.25 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite cubra la sartén en una capa delgada.
Una vez que el aceite esté caliente pero no humeante, con cuidado cascar un huevo en un tazón o taza pequeña. Sostén el tazón cerca de la superficie de la sartén y desliza el huevo en el aceite caliente. Repite con el segundo huevo.
Baja el fuego a temperatura media y deja que los huevos se cocinen sin moverlos hasta que los bordes estén crujientes y las claras estén completamente cocidas, aproximadamente 2 a 3 minutos.
Mientras los huevos se cocinan, espolvorea con pimienta negra recién molida y paprika al gusto. Evita agregar sal para mantener un bajo contenido de sodio.
Una vez que los huevos estén cocidos a tu gusto, retíralos de la sartén con una espátula.
Transfiera el huevo frito a un plato y decore con perejil recién picado si lo desea.
Sírvelo inmediatamente mientras esté caliente. Disfruta de tu huevo frito bajo en sodio con una rebanada de pan integral o encima de una ensalada para una deliciosa comida.
Nutrition Facts
Calories |
399 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.6 g | 48% | |
| Saturated Fat | 7.5 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 143 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 1.4 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 1% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 12.7 g | 25% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 61 mg | 5% | |
| Iron | 2.2 mg | 12% | |
| Potassium | 159 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
