Huevo Frito al Estilo de la Dieta Mediterránea
Eleva tu desayuno con esta rápida y vibrante receta de la Dieta Mediterránea "Huevo Frito", una versión más saludable de los clásicos huevos fritos. Cocinados hasta la perfección crujiente en aceite de oliva virgen extra saludable para el corazón, estos huevos dorados se acompañan de jugosos tomates cherry, perejil fresco y verdes mixtos ricos en nutrientes para un toque fresco mediterráneo. Servidos junto con pan integral tostado, este plato ofrece un equilibrio perfecto de proteínas, grasas saludables y carbohidratos para comenzar bien tu día. Listo en tan solo 15 minutos, esta receta ligera pero indulgente es ideal para aquellos que buscan una forma sabrosa y saludable de disfrutar de huevos fritos que encaje perfectamente con la dieta mediterránea.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 pieces huevos grandes
- 0.25 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 tablespoon perejil fresco
- 4 pieces tomates cherry
- 2 slices pan integral
- 1 cup verduras mixtas
Instructions
Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén antiadherente a fuego medio.
Rompe los huevos en la sartén, procurando no romper las yemas.
Sazona los huevos con sal marina y pimienta negra.
Cocine los huevos durante aproximadamente 3 a 4 minutos o hasta que las claras estén completamente cocidas y los bordes estén crujientes.
Mientras los huevos se están cocinando, corta los tomates cherry por la mitad.
Tuesta las rebanadas de pan integral hasta que estén doradas.
Pica finamente el perejil fresco.
Sirva los huevos fritos y decore con perejil picado y tomates cherry cortados por la mitad.
Sirve los huevos con un lado de pan integral tostado y un puñado de verduras mixtas para una comida equilibrada.
Nutrition Facts
Calories |
562 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.9 g | 51% | |
| Saturated Fat | 7.3 g | 36% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.2 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 978 mg | 43% | |
| Total Carbohydrate | 32.8 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 6.0 g | 21% | |
| Total Sugars | 6.1 g | ||
| Protein | 21.6 g | 43% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 149 mg | 11% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 576 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
