Huevo Frito
Domina el arte de la simplicidad con *Ovo Frito*, una receta clásica de huevo frito que destaca la cocina sencilla con resultados deliciosos. Con solo un huevo, un chorrito de aceite vegetal, y una pizca de sal y pimienta, este plato se trata de realzar los sabores naturales. La clave para la perfección radica en lograr bordes dorados y crujientes, manteniendo la yema lujosamente líquida. Listo en menos de 5 minutos, es el bocado rápido definitivo que brilla por sí solo o se destaca como una adición versátil para el desayuno, el brunch, o cualquier comida del día. Ya sea que seas un principiante en la cocina o un profesional experimentado, esta receta sencilla garantiza huevos fritos impecables cada vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece huevo grande
- 1 tablespoon aceite vegetal
- 1 pinch sal
- 1 pinch pimienta negra
Instructions
Calienta una sartén pequeña antiadherente a fuego medio.
Agrega el aceite vegetal a la sartén y déjalo calentar durante aproximadamente 1 minuto.
Vierte cuidadosamente el huevo en un tazón pequeño. Inspecciona el huevo en busca de fragmentos de cáscara y su calidad.
Desliza cuidadosamente el huevo del bol hacia la sartén caliente para evitar que la yema se rompa.
Deje que el huevo se cocine durante aproximadamente 1 a 2 minutos, o hasta que los bordes del huevo se pongan dorados y crujientes.
Inclina suavemente la sartén y con una cuchara, rocía la parte superior de la clara del huevo con aceite caliente para ayudar a que se cocine, teniendo cuidado de no molestar la yema.
Una vez que la clara de huevo esté completamente cocida y la yema alcance la consistencia deseada, por lo general ligeramente líquida, retira la sartén del fuego.
Sazona el huevo con una pizca de sal y pimienta negra al gusto.
Transfiera cuidadosamente el huevo frito a un plato usando una espátula y sírvalo inmediatamente, ya sea solo o como parte de un plato más grande.
Nutrition Facts
Calories |
523 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 51.5 g | 66% | |
| Saturated Fat | 9.6 g | 48% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 372 mg | 124% | |
| Sodium | 733 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 0.9 g | 0% | |
| Dietary Fiber | 0.1 g | 0% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 12.6 g | 25% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 58 mg | 4% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 142 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
