Huevo en el Centro Bajo en Grasa
¡Empieza tu día con un giro saludable de un clásico platillo reconfortante! Esta receta de Huevo en un Agujero Bajo en Grasa es la opción perfecta de desayuno libre de culpa. Preparado con pan integral robusto y cocinado con solo un rociado de aceite de oliva en spray, es una versión más ligera del adorado plato de huevo en el agujero. Con su rápido tiempo de preparación y cocción de 10 minutos, esta receta ofrece una base de pan dorado y crujiente, un centro de huevo perfectamente líquido y un toque de frescura con perejil picado. Sazonado de manera simple con una pizca de sal y pimienta negra, es una forma saludable y satisfactoria de empezar tu mañana. Ideal para quienes buscan un desayuno bajo en grasas o una opción alta en proteínas, este plato es fácil de personalizar y combina a la perfección con una porción de fruta fresca o una ensalada ligera. ¡Haz de esta receta simple pero satisfactoria tu elección principal para las mañanas ocupadas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece Rebanada de pan integral
- 1 piece Huevo grande
- 1 spray Aceite de oliva en aerosol
- 0.125 teaspoon Sal
- 0.125 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Perejil fresco, picado
Instructions
Usa un cortador de galletas o un vaso pequeño para cortar un agujero redondo en el centro de la rebanada de pan integral.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rocía ligeramente con spray de aceite de oliva.
Coloca el pan en la sartén y cocina durante aproximadamente 1 minuto, permitiendo que la parte inferior comience a dorarse ligeramente.
Rompe el huevo grande en el agujero cortado en el pan y sazona con una pizca de sal y pimienta negra.
Cocine durante 2-3 minutos, o hasta que la clara esté casi cuajada pero la yema aún esté líquida.
Voltee cuidadosamente el pan usando una espátula, asegurándose de que el huevo permanezca en el centro, y cocine por 1-2 minutos más para una yema líquida o más tiempo para una yema más firme.
Transfiera a un plato, decore con perejil fresco picado y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
145 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.2 g | 8% | |
| Saturated Fat | 1.8 g | 9% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 186 mg | 62% | |
| Sodium | 500 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 12.8 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 2.1 g | 8% | |
| Total Sugars | 2.0 g | ||
| Protein | 10.0 g | 20% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 78 mg | 6% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 177 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
