Huevo en Agujero Bajo en Carbohidratos
¡Transforma tus mañanas con esta deliciosa y saludable versión de un clásico! Nuestro Huevito en Agujero bajo en carbohidratos presenta anillos vibrantes de pimiento como el recipiente perfecto para huevos ricos en proteínas, convirtiéndolo en un desayuno ideal para dietas bajas en carbohidratos, keto o para aquellos conscientes de la salud. Esta receta fácil se prepara en solo 20 minutos, combinando los sabores intensos del queso cheddar derretido, perejil fresco y un toque de sazón para una comida satisfactoria y sabrosa. Con una corteza dorada y mantecosa y huevos perfectamente cocinados, este plato es tan visualmente atractivo como sabroso. Ya sea que estés preparando comidas con anticipación o tengas antojo de una idea rápida para el desayuno, ¡esta opción saludable sin duda te ayudará a empezar tu día de la mejor manera!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 Pimientos grandes
- 2 large Huevos
- 1 tablespoon Mantequilla
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 cup Queso cheddar rallado
- 1 tablespoon Perejil fresco
Instructions
Comienza seleccionando un pimiento grande y córtalo horizontalmente para crear dos anillos gruesos, de aproximadamente 1/2 pulgada cada uno.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega 1 cucharada de mantequilla, permitiendo que se derrita y cubra la superficie de manera uniforme.
Coloca los aros de pimiento en la sartén y casca un huevo en el centro de cada aro.
Sazona los huevos con sal y pimienta negra molida al gusto.
Cubre la sartén con una tapa y cocina durante aproximadamente 5 a 7 minutos, o hasta que las claras estén cuajadas y las yemas alcancen el nivel de cocción deseado.
Espolvorea 1/4 taza de queso cheddar rallado sobre los huevos durante el último minuto de cocción. Vuelve a tapar para permitir que el queso se derrita.
Una vez cocido, con cuidado usa una espátula para colocar cada huevo en un agujero bajo en carbohidratos en un plato.
Adorne con perejil recién picado y sirva de inmediato.
¡Disfruta de un delicioso y saludable desayuno bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
411 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.6 g | 39% | |
| Saturated Fat | 15.6 g | 78% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 435 mg | 145% | |
| Sodium | 994 mg | 43% | |
| Total Carbohydrate | 14.3 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 5.5 g | ||
| Protein | 21.9 g | 44% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 11% | |
| Calcium | 277 mg | 21% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 550 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
