Huevo al Sol
Ilumina tu mañana con la alegre simplicidad del Huevo al Sol, una encantadora variación de las clásicas recetas de desayuno de huevo en el pan. Esta hermosa creación dorada incluye dos rebanadas de pan integral tostadas a la perfección, cada una sosteniendo un huevo cocido suavemente con una yema deliciosa y fluida. Realzado con la rica crema del aguacate en rodajas y una pizca de perejil fresco, este plato es tan atractivo visualmente como nutritivo. Con solo 10 minutos de tiempo de cocción, el Huevo al Sol es la definitiva receta de desayuno fácil, ideal para mañanas ocupadas o relajados brunchs de fin de semana. Lleno de ingredientes saludables como grasas saludables, granos enteros y proteínas, es un start equilibrado para el día que sabe tan bien como luce.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 huevos grandes
- 1 tablespoon mantequilla
- 0.25 teaspoon sal
- 0.125 teaspoon "Pimienta negra"
- 1 tablespoon perejil fresco, picado
- 2 loncha de pan de trigo integral
- 0.5 aguacate en rodajas
Instructions
Comienza reuniendo todos los ingredientes para el plato.
Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
Usa un cortador de galletas o un cuchillo para cortar un círculo o una forma en el centro de cada rebanada de pan integral.
Coloque cada rebanada de pan en la sartén, tóstandolas hasta que estén doradas por un lado durante aproximadamente 2-3 minutos.
Voltea las rebanadas de pan y casca un huevo en el agujero de cada rebanada con cuidado.
Sazona los huevos con sal y pimienta negra.
Cubre la sartén y cocina los huevos hasta que las claras estén cuajadas pero la yema siga líquida, aproximadamente 3-4 minutos.
Mientras los huevos se cocinan, prepara el aguacate cortándolo en rodajas finas.
Una vez que los huevos estén cocidos según tu preferencia, retíralos de la sartén.
Sirva cada Huevo al Sol en un plato, adornado con aguacate en rodajas y una pizca de perejil fresco.
¡Disfruta de tu delicioso y soleado desayuno!
Nutrition Facts
Calories |
504 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 34.5 g | 44% | |
| Saturated Fat | 11.4 g | 57% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 405 mg | 135% | |
| Sodium | 1075 mg | 47% | |
| Total Carbohydrate | 32.8 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 9.0 g | 32% | |
| Total Sugars | 3.5 g | ||
| Protein | 21.0 g | 42% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 130 mg | 10% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 672 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
