Huarache sin frutos secos.
Disfruta de los vibrantes sabores de la tradicional cocina mexicana con nuestra receta de Huarache sin Frutos Secos, una deliciosa vuelta de tuerca a un favorito clásico hecho completamente seguro para aquellos con alergias a los frutos secos. Elaborados con una base de masa harina, estos panes planos ovalados, fritos en sartén, están cubiertos con cremosos frijoles refritos, sabrosa salsa verde, queso fresco desmenuzado, lechuga crujiente y crema agria tangy. Explosiones frescas de cebolla y cilantro completan este platillo, convirtiéndolo en el equilibrio perfecto entre sabores audaces y refrescantes. Lista en solo 40 minutos, esta receta sin frutos secos es ideal para una cena familiar rápida o un aperitivo que encanta a todos. Disfruta del sabor auténtico de los huaraches sin preocupaciones, perfecto para cocinas conscientes de alérgenos y amantes de la comida callejera mexicana.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups masa harina
- 1.5 cups agua tibia
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 cups aceite vegetal
- 1 cup frijoles refritos
- 0.5 cups salsa verde
- 0.5 cups queso fresco desmenuzado
- 1 cup lechuga rallada
- 0.5 cups nata agria
- 0.25 cups cebolla picada
- 0.25 cups hojas de cilantro fresco
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina de maíz y la sal.
Agrega poco a poco el agua tibia a la masa harina, revolviendo hasta que se forme una masa suave y maleable. Si es necesario, ajusta la cantidad de agua para lograr la consistencia adecuada.
Divide la masa en 4 porciones iguales. Forma cada porción en una bola y luego aplástala para formar una forma ovalada de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Calienta una sartén grande o plancha a fuego medio-alto y añade el aceite vegetal.
Cocine los huaraches uno por uno durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos. Póngalos aparte en un plato forrado con papel toalla para que escurran cualquier exceso de aceite.
Distribuir uniformemente una capa de frijoles refritos sobre cada huarache cocido.
Cubre los frijoles con salsa verde, queso fresco, lechuga rallada, un copo de crema agria, cebolla picada y hojas de cilantro.
¡Sirve inmediatamente mientras estén calientes y disfruta tus huaraches sin nueces!
Nutrition Facts
Calories |
1534 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.3 g | 139% | |
| Saturated Fat | 40.9 g | 204% | |
| Polyunsaturated Fat | 36.1 g | ||
| Cholesterol | 138 mg | 46% | |
| Sodium | 3559 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 110.2 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 17.4 g | 62% | |
| Total Sugars | 21.1 g | ||
| Protein | 45.1 g | 90% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1010 mg | 78% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 1642 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
