Héroe de trigo integral paleo
Eleva tu juego de sándwiches con esta deliciosa receta de "Héroe de Trigo Integral Paleolítico" - una alternativa libre de gluten y granos al pan tradicional que está repleta de ingredientes saludables y nutrientes. Con una mezcla de harina de almendra, harina de coco y almidón de tapioca, este pan logra el equilibrio perfecto entre ligereza y estructura, manteniéndose compatible con la dieta paleo. La adición de huevos, vinagre de sidra de manzana y aceite de coco garantiza un resultado húmedo y lleno de sabor, mientras que las semillas de sésamo opcionales proporcionan un agradable crujido en la parte superior. Rápidos de preparar y listos en solo 45 minutos, estos panecillos de héroe son ideales para elaborar sándwiches contundentes o servir junto a sopas y ensaladas. Perfectos para aquellos que siguen dietas paleo o bajas en carbohidratos, esta receta demuestra que comer limpio puede ser satisfactoriamente delicioso.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Harina de almendra
- 0.25 cup Harina de coco
- 0.5 cup Almidón de tapioca
- 1 teaspoon Polvo de hornear (libre de granos)
- 1 teaspoon Sal marina
- 5 large Huevos
- 1 teaspoon Vinagre de sidra de manzana
- 3 tablespoons Aceite de coco (derretido)
- 0.5 cup Leche de almendra sin azúcar
- 1 tablespoon Semillas de sésamo (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y forra una bandeja de hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, combina la harina de almendra, harina de coco, almidón de tapioca, polvo de hornear y sal marina. Mezcla bien para asegurar que los ingredientes secos estén distribuidos de manera uniforme.
En un tazón aparte, batir los huevos, vinagre de sidra de manzana, aceite de coco derretido y leche de almendras hasta que quede suave.
Incorpore gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos, mezclando hasta que se forme una masa. La masa debe quedar ligeramente pegajosa pero manejable.
Divida la masa en 4 porciones iguales. Forme cada porción en una forma de torpedo o pan héroe y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
Si lo deseas, espolvorea semillas de sésamo encima de cada porción de masa para añadir textura y sabor.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y firme al tacto. Un palillo insertado en el centro debe salir limpio.
Deje enfriar completamente el pan sobre una rejilla antes de rebanar y servir. Disfrute como base para sándwich o con sus rellenos amigables con la dieta paleo favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
2460 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 171.1 g | 219% | |
| Saturated Fat | 54.6 g | 273% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 930 mg | 310% | |
| Sodium | 3276 mg | 142% | |
| Total Carbohydrate | 176.7 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 35.1 g | 125% | |
| Total Sugars | 14.6 g | ||
| Protein | 80.9 g | 162% | |
| Vitamin D | 6.2 mcg | 31% | |
| Calcium | 882 mg | 68% | |
| Iron | 16.8 mg | 93% | |
| Potassium | 639 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
