Hot Pocket de Pepperoni bajo en Sodio
Satisface tus antojos de bocadillos con estos deliciosos Hot Pockets de Pepperoni Bajo en Sodio, ¡una versión más saludable de un favorito clásico! Perfecto para el almuerzo, la cena o para comer sobre la marcha, esta receta presenta una tierna masa casera de trigo integral rellena con sabroso pepperoni bajo en sodio, salsa de pizza y queso mozzarella derretido. Condimentados con una pizca de hierbas italianas y horneados hasta alcanzar la perfección dorada, estos hot pockets son una irresistible combinación de abundante y saludable. Con menos sodio pero sin comprometer el sabor, son ideales para los amantes de la comida saludable o cualquier persona que busque una versión más ligera de su bocadillo favorito. Listos en menos de una hora, estos pockets de tamaño personal son una labor de amor que vale la pena cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups harina integral
- 0.5 cup Harina de trigo común
- 1 packet levadura instantánea
- 1 tablespoon azúcar
- 1 cup agua tibia
- 2 tablespoons mantequilla sin sal
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 cup rodajas de pepperoni bajos en sodio
- 0.5 cup salsa de pizza baja en sodio
- 1 cup queso mozzarella semidescremado rallado
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 1 huevo
- 1 tablespoon agua
Instructions
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo integral, la harina común, la levadura instantánea y el azúcar.
Agrega el agua tibia y mezcla hasta que comience a formarse una masa.
Derrite la mantequilla sin sal y agrégala a la masa. Amasa la masa en el recipiente hasta que esté suave y elástica, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Cubre el bol con un paño húmedo y deja que la masa leve en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Golpee la masa fermentada y divídala en 4 piezas iguales.
Estire cada pieza en un rectángulo de aproximadamente 6x8 pulgadas.
Extienda 2 cucharadas de salsa de pizza baja en sodio sobre la mitad de cada rectángulo, dejando un borde alrededor de los bordes.
Espolvorear 1/4 taza de queso mozzarella sobre la salsa, y cubrir con 2 cucharadas de rodajas de pepperoni bajo en sodio.
Agrega una pizca de condimento italiano sobre el relleno.
Doble la masa sobre el relleno para formar un bolsillo, luego selle los bordes con un tenedor.
En un bol pequeño, batir el huevo con 1 cucharada de agua para hacer un lavado de huevo.
Unta la parte superior de cada hot pocket con la mezcla de huevo.
Coloca los hot pockets en la bandeja de horno preparada y hornea durante 18-20 minutos, o hasta que estén dorados.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir. Disfruta tus hot pockets de pepperoni bajo en sodio calientes.
Nutrition Facts
Calories |
2494 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 130.3 g | 167% | |
| Saturated Fat | 54.1 g | 270% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 424 mg | 141% | |
| Sodium | 1774 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 255.8 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 35.1 g | 125% | |
| Total Sugars | 25.5 g | ||
| Protein | 98.5 g | 197% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 1000 mg | 77% | |
| Iron | 17.9 mg | 99% | |
| Potassium | 1853 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
