Hot dog vegano con chili y queso
¡Satisface tus antojos de comida reconfortante con este irresistible Hot Dog Vegano de Chili con Queso! Rebosante de sabores audaces, esta versión a base de plantas de un clásico presenta jugosos hot dogs veganos en panes calientes y cubiertos con un abundante chili casero hecho de frijoles negros, frijoles rojos y una base de tomate con chile en polvo, comino y pimentón ahumado. Un generoso chorrito de salsa de queso vegano cremosa lleva este plato al siguiente nivel, ofreciendo un final rico y quesoso sin lácteos. Rápido de preparar en solo 45 minutos, esta receta es perfecta para cenas entre semana, parrilladas o para picar en días de partido. Decora con cilantro fresco para un toque de color y sabor, y disfruta de una comida satisfactoria que es tan indulgente como respetuosa con los animales. Palabras clave: hot dog vegano de chili con queso, receta de hot dog a base de plantas, comida reconfortante vegana, chili con queso sin lácteos, ideas fáciles para cenas veganas.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces perritos calientes veganos
- 4 pieces panecillos para perritos calientes
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium cebolla picada
- 2 cloves dientes de ajo picados
- 1 medium pimiento rojo, picado
- 1 15-ounce can judías negras enlatadas, escurridas y enjuagadas
- 1 15-ounce can judías rojas enlatadas, escurridas y enjuagadas
- 1 15-ounce can salsa de tomate
- 2 tablespoons pimentón picante
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 1 cup salsa de queso vegano
- 0.25 cup cilantro fresco, picado (opcional, para decorar)
Instructions
1. En una cacerola mediana, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla picada y el ajo picado, y saltee durante unos 3-4 minutos o hasta que la cebolla esté transparente.
2. Agrega el pimiento rojo picado a la cacerola y continúa cocinando por otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
3. Agrega los frijoles negros escurridos, los frijoles rojos y la salsa de tomate. Mezcla bien para combinar.
4. Agrega el polvo de chili, comino molido, pimentón ahumado, sal y pimienta negra molida a la cacerola. Revuelve todo junto y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 10-15 minutos para que los sabores se mezclen.
5. Mientras el chili hierve a fuego lento, cocina los hot dogs veganos siguiendo las instrucciones del paquete (ya sea a la parrilla, al vapor o salteados en sartén).
6. Calienta ligeramente los panes para hot dog, ya sea en un horno precalentado a 350°F (175°C) durante 5 minutos o en un sartén hasta que estén ligeramente tostados.
7. Para armar los hot dogs, coloca un hot dog vegano en cada pan. Ponga una cantidad generosa de chili vegano sobre cada hot dog.
8. Rocía la salsa de queso vegano sobre el chili.
9. Adorna con cilantro picado fresco si lo deseas. ¡Sirve de inmediato y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2846 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 84.3 g | 108% | |
| Saturated Fat | 10.2 g | 51% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 7288 mg | 317% | |
| Total Carbohydrate | 394.0 g | 143% | |
| Dietary Fiber | 92.6 g | 331% | |
| Total Sugars | 47.2 g | ||
| Protein | 137.5 g | 275% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 903 mg | 69% | |
| Iron | 39.2 mg | 218% | |
| Potassium | 4340 mg | 92% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
