Hot dog sin lácteos con chili y queso
Satisface tus antojos con un giro audaz en un favorito clásico: esta receta de Hot Dog Chili Cheese sin lácteos combina un chili casero y abundante con un queso sin lácteos derretido para una comida llena de sabor que es perfecta para todos, incluidos aquellos que evitan los lácteos. El chili, hecho con carne de pavo o res tierna, frijoles rojos ricos en proteínas y una mezcla de especias ahumadas, se cocina a la perfección antes de colocarse sobre hot dogs tiernos a la parrilla en panecillos tostados sin lácteos. Terminado con un topping de queso derretido, cebollinos frescos y jalapeños picantes opcionales, esta receta ofrece todo el sabor indulgente del original, menos los lácteos. Rápidos de preparar y fáciles de montar, estos hot dogs con chili y queso son una adición deliciosa a las parrilladas de fin de semana, reuniones para ver los partidos o cualquier ocasión que requiera comida reconfortante con un toque más saludable.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla amarilla, picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pound carne de pavo o res molida
- 14.5 ounces tomates cortados en lata
- 15 ounces judías rojas enlatadas, escurridas y enjuagadas
- 2 tablespoons pimentón picante
- 1 teaspoon comino
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cup queso rallado sin lácteos
- 4 panecillos sin lácteos para hot dog
- 4 salchichas sin lácteos
- 0.25 cup cebollas verdes picadas
- 0.25 cup jalapeños en rodajas (opcional)
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añade la cebolla picada y cocina hasta que esté traslúcida, aproximadamente 5 minutos.
Incorpora el ajo picado y cocina durante 1 minuto adicional.
Añade la carne de pavo o res, desmenuzándola con una espátula, y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente de 7 a 10 minutos.
Agrega los tomates cortados en cubitos, frijoles rojos, chile en polvo, comino, pimentón ahumado, sal y pimienta negra. Lleva la mezcla a ebullición.
Reduce el fuego a bajo y deja que el chili hierva a fuego lento sin tapar durante 20-25 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que espese.
Mientras el chili hierve a fuego lento, cocina los hot dogs sin lácteos según las instrucciones del paquete, ya sea hirviendo, asando a la parrilla o salteando en sartén según tu preferencia.
Precalienta el grill. Tuesta los panecillos de hot dog sin lácteos debajo del grill durante 1-2 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
Coloca cada hot dog cocido en un bollo. Cubre con una porción de chili y un puñado generoso de ralladuras de queso sin lácteos. Gratina solo hasta que el queso se derrita, aproximadamente 1-2 minutos.
Adorne con cebollinos picados y rodajas de jalapeños si lo desea. Sirva caliente.
Nutrition Facts
Calories |
3566 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 200.0 g | 256% | |
| Saturated Fat | 88.3 g | 442% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.2 g | ||
| Cholesterol | 451 mg | 150% | |
| Sodium | 8364 mg | 364% | |
| Total Carbohydrate | 268.1 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 43.0 g | 154% | |
| Total Sugars | 33.5 g | ||
| Protein | 186.5 g | 373% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 633 mg | 49% | |
| Iron | 32.3 mg | 179% | |
| Potassium | 4410 mg | 94% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
