Horneado de Pollo con Hierbas y Limón Sin Lácteos.
Eleve tus cenas entre semana con este vibrante y sabroso Pollo al Horno con Hierbas y Limón sin lácteos. Repleto de jugosos muslos de pollo con hueso, tiernas papas pequeñas y aromáticas cebollas rojas, esta maravilla de una sola bandeja combina la frescura del limón con la profundidad terrosa del romero y el tomillo para una comida verdaderamente deliciosa. Los dientes de ajo y el aceite de oliva aportan una base rica y sabrosa, mientras que un chorrito de caldo de pollo garantiza resultados jugosos y sabrosos. Sin gluten y sin lácteos, esta receta es perfecta para aquellos que buscan comida reconfortante y saludable sin compromisos. Con solo 15 minutos de preparación y una bandeja de horno que lavar, es el plato definitivo sin complicaciones diseñado para las noches ocupadas. ¡Sirve caliente y decora con hierbas frescas para una cena impresionante y aromática lista para deslumbrar!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 pieces muslos de pollo, con hueso y piel
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 whole limón
- 2 tablespoons romero fresco
- 2 tablespoons tomillo fresco
- 4 whole dientes de ajo
- 500 grams patatas, patatas nuevas o patatas baby
- 2 medium cebolla morada
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 100 milliliters caldo de pollo
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
En un tazón grande, coloca los muslos de pollo. Rocía con aceite de oliva y condimenta con sal y pimienta negra. Deja a un lado.
Ralla y exprime un limón en el recipiente del pollo, asegurándote de que el pollo esté uniformemente cubierto.
Pela y machaca los dientes de ajo y agrégalos al recipiente.
Arranca las hojas de romero y tomillo de sus tallos y agrégalas a la mezcla de pollo, mezclando bien para combinar.
Corta las papas por la mitad o en cuartos dependiendo de su tamaño y colócalas en una bandeja grande para hornear.
Pela y corta en cuartos las cebollas rojas y agrégalas a la bandeja con las papas.
Coloque los muslos de pollo marinados entre las papas y las cebollas en la bandeja.
Corta en rodajas finas el segundo limón y colócalas alrededor de la bandeja.
Vierte el caldo de pollo sobre los ingredientes de la bandeja de hornear.
Hornea en el horno precalentado durante 45-50 minutos, o hasta que la piel de pollo esté crujiente y dorada, y las papas estén tiernas.
Sácalo del horno, déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir.
Sirva caliente, decorado con hierbas frescas adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2996 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 182.7 g | 234% | |
| Saturated Fat | 45.4 g | 227% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 846 mg | 282% | |
| Sodium | 3380 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 129.5 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 19.9 g | 71% | |
| Total Sugars | 18.3 g | ||
| Protein | 216.5 g | 433% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 264 mg | 20% | |
| Iron | 15.0 mg | 83% | |
| Potassium | 4755 mg | 101% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
