Hongos Salteados Simples Bajos en Sodio
Disfruta de la simplicidad sabrosa de esta receta de Champiñones Salteados Simples con Poca Sal, un rápido y saludable acompañamiento lleno de sabor umami y perfecto para cualquier comida. Presentando tiernos champiñones salteados a la perfección dorada, esta receta utiliza aceite de oliva, ajo fresco y salsa de soja con poca sal para realzar la natural terrenalidad de los champiñones sin abrumar el paladar. Decorado con brillantes cebollas verdes y sazonado con pimienta negra recién molida, este plato es ideal para aquellos que buscan mantener una dieta baja en sodio sin renunciar al sabor. Listo en solo 20 minutos, esta receta fácil de seguir es perfecta para cenas entre semana y se combina maravillosamente con arroz, fideos o proteínas a la parrilla para una comida equilibrada.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 500 g Champiñones blancos
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo picado
- 1 tbsp Salsa de soja baja en sodio.
- 0.25 tsp Pimienta negra recién molida
- 2 Cebollas verdes, cortadas en rodajas finas
Instructions
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 30 segundos hasta que esté fragante pero no dorado.
Agrega los champiñones en rodajas a la sartén. Sofríe por 6-8 minutos hasta que los champiñones estén tiernos y dorados.
Rocía la salsa de soja baja en sodio sobre los champiñones y revuelve para combinar, asegurándote de que todas las piezas estén uniformemente cubiertas.
Sazonar con pimienta negra recién molida y seguir salteando durante un minuto adicional.
Retira del fuego y transfiere los champiñones salteados a un plato para servir.
Adorne con las cebollas verdes cortadas en rodajas finas antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
388 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.6 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 618 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 21.9 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 6.2 g | 22% | |
| Total Sugars | 10.8 g | ||
| Protein | 18.2 g | 36% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 54 mg | 4% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 1763 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
