Hongos Salteados Bajos en Sodio
Eleva tu juego culinario con este sabroso y saludable plato de Champiñones Salteados con Poco Sodio. ¡Elaborados con champiñones cremini frescos, aromáticos polvos de ajo y cebolla, y un toque de tomillo fresco, este plato es a la vez sencillo y satisfactorio! Los champiñones se doran a la perfección en aceite de oliva para resaltar su rico sabor terroso, mientras que un chorrito de jugo de limón fresco añade frescura. Terminados con una pizca de perejil, estos champiñones salteados son una opción versátil y baja en sodio perfecta como guarnición independiente o como topping para carnes a la parrilla, pastas o ensaladas. Listos en solo 25 minutos, esta receta rápida y fácil es perfecta para noches ocupadas o reuniones informales.
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Recipe Information
Ingredients
- 454 grams setas cremini frescas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoons polvo de cebolla
- 0.5 teaspoons ajo en polvo
- 1 tablespoon hojas frescas de tomillo
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 1 teaspoon zumo de limón fresco
- 1 tablespoon perejil fresco picado
Instructions
Limpia suavemente los champiñones con un paño de cocina húmedo para quitar la suciedad. Recorta los extremos de los tallos si es necesario.
Corta los champiñones en trozos de tamaño uniforme, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
En una sartén grande antiadherente, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega los champiñones rebanados a la sartén, distribuyéndolos en una sola capa.
Saltea los champiñones durante 3 a 4 minutos sin revolver, permitiendo que se doren y desarrollen un sabor rico.
Revuelva los champiñones y agregue el polvo de cebolla, el polvo de ajo y la pimienta negra.
Continúa cocinando durante otros 5 a 6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén tiernos y completamente cocidos.
Agrega las hojas de tomillo fresco y el jugo de limón a la sartén, y revuelve los champiñones para cubrirlos de manera uniforme.
Cocine por 1 a 2 minutos adicionales hasta que el tomillo esté fragante.
Retira la sartén del fuego y espolvorea el perejil fresco picado sobre los champiñones.
Sirva de inmediato como un delicioso acompañamiento bajo en sodio o utilícelo como cobertura para sus platos principales favoritos.
Nutrition Facts
Calories |
368 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.5 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 31 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 18.6 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 5.5 g | 20% | |
| Total Sugars | 9.4 g | ||
| Protein | 14.8 g | 30% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 52 mg | 4% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 2163 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
