Hongos Portobello a la Parrilla Bajos en Sodio
Eleva tu juego de parrilla a base de plantas con estos sabrosos Champiñones Portobello a la Parrilla Bajos en Sodio, una receta saludable para el corazón que es fácil de hacer y perfecta para las barbacoas de verano. Estas tiernas cabezas de portobello se marinan en una sabrosa mezcla de aceite de oliva, vinagre balsámico, ajo, tomillo fresco y romero, creando una profundidad de sabor sin necesidad de añadir sal. Asados a la perfección con marcas ahumadas, estos champiñones se terminan con un toque de jugo de limón brillante para un toque fresco. Ya sea servidos como plato principal sin carne o rebanados para adornar ensaladas y sándwiches, este plato rápido y saludable está listo en solo 25 minutos y está lleno de bondad natural para satisfacer cualquier paladar.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large caps Champiñones Portobello
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Vinagre balsámico
- 4 cloves, minced Ajo
- 2 teaspoons Hojas de tomillo fresco
- 1 teaspoon Hojas frescas de romero
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 tablespoon Zumo de limón
Instructions
Limpia los hongos portobello pasándoles un paño húmedo. Retira los tallos si así lo deseas.
En un tazón, mezcla aceite de oliva, vinagre balsámico, ajo picado, tomillo, romero y pimienta negra para crear la marinada.
Coloca los champiñones en una bolsa de plástico grande con cierre hermético o en un plato poco profundo. Vierte el adobo sobre los champiñones, asegurándote de que cada sombrero esté completamente cubierto. Sella la bolsa o cubre el plato, y deja marinar los champiñones durante al menos 15 minutos, o hasta 1 hora en el refrigerador para obtener más sabor.
Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca los champiñones marinados, con el lado de las lamelas hacia arriba, sobre las rejillas de la parrilla.
Cocine a la parrilla los champiñones durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernos y tengan marcas de quemado.
Retira los champiñones de la parrilla y rocía con jugo de limón fresco antes de servir.
Sírvalos como plato principal o córtelos para usarlos como topping en ensaladas o sándwiches.
Nutrition Facts
Calories |
572 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.9 g | 58% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 65 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 32.4 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 11.5 g | 41% | |
| Total Sugars | 16.2 g | ||
| Protein | 17.0 g | 34% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 62 mg | 5% | |
| Iron | 3.2 mg | 18% | |
| Potassium | 2270 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
