Hongos Portobello a la Parrilla Bajos en Grasa
Date un placer disfrutando de un delicioso y saludable plato de acompañamiento con estos Champiñones Portobello a la Parrilla Bajos en Grasa, llenos de sabor y simplicidad. Perfectamente marinados en una mezcla tangy de vinagre balsámico y salsa de soja baja en sodio con toques de ajo y pimienta negra, estas robustas tapas de champiñón se asan a la perfección para obtener un acabado ahumado. Una preparación rápida de 10 minutos y un tiempo de cocción rápido hacen que esta receta sea ideal para noches ocupadas, mientras que el ligero spray de aceite de oliva asegura una opción baja en grasa sin remordimientos. Coronados con tomillo fresco para un estallido de frescura herbal, estos champiñones se pueden servir como un plato independiente o utilizarse como un relleno sabroso para hamburguesas o sándwiches. Ya sea que estés asando a la parrilla para un grupo o mejorando tu cena de entre semana, esta vibrante receta seguramente se convertirá en un favorito imprescindible.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 large caps Champiñones Portobello
- 2 tablespoons Vinagre balsámico
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 2 cloves Ajo picado
- 1 spray Aerosol de aceite de oliva
- 0.5 teaspoon Pimienta negra recién molida
- 1 teaspoon hojas frescas de tomillo
Instructions
Limpia los champiñones portobello suavemente frotándolos con un paño húmedo para quitar cualquier suciedad. Retira los tallos y, si lo deseas, usa una cuchara para raspar las láminas marrones de la parte inferior de los sombreros.
En un pequeño tazón, mezcla vinagre balsámico, salsa de soya baja en sodio, ajo picado y pimienta negra recién molida para crear el adobo.
Coloque los sombreros de champiñones en una bolsa de plástico sellable grande o en un recipiente poco profundo. Vierta el marinado sobre los champiñones, asegurándose de cubrir cada sombrero completamente. Deje marinar durante al menos 10-15 minutos, girando ocasionalmente para garantizar una cobertura pareja.
Precalienta la parrilla a fuego medio. Unta ligeramente las rejillas de la parrilla con spray de aceite de oliva para evitar que se peguen.
Coloca los champiñones marinados en la parrilla precalentada con el lado de las láminas hacia arriba. Asa durante 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernos y hayan desarrollado bonitas marcas de la parrilla.
Una vez que estén a la parrilla, retira los champiñones y déjalos reposar por un par de minutos. Adorna con hojas frescas de tomillo.
Sirve los champiñones portobello a la parrilla como acompañamiento, o como un relleno sustancioso para sándwiches o hamburguesas.
Nutrition Facts
Calories |
200 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 2.9 g | 4% | |
| Saturated Fat | 0.3 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1334 mg | 58% | |
| Total Carbohydrate | 31.2 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 11.3 g | 40% | |
| Total Sugars | 15.9 g | ||
| Protein | 19.1 g | 38% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 46 mg | 4% | |
| Iron | 3.0 mg | 17% | |
| Potassium | 2332 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
