Hongos Fritos Crujientes Bajos en Grasa
Disfruta de un tentempié sin remordimientos con estos Champiñones Fritos Crujientes Bajos en Grasa, una versión más ligera del clásico favorito frito. Esta receta horneada presenta tiernos champiñones blancos recubiertos en una masa sazonada hecha con harina común, maicena y leche baja en grasas. Un toque de pimentón, ajo en polvo y pimienta negra realza el sabor, mientras que una rápida pulverización de aceite de oliva en aerosol garantiza el crujido dorado perfecto sin el exceso de aceite. Listos en tan solo 30 minutos, estos champiñones crujientes son una opción más saludable para un aperitivo o tentempié y se combinan perfectamente con tu salsa baja en grasas favorita. ¡Perfecto para los amantes de la comida consciente de la salud, esta receta proporciona máximo sabor con mínima grasa!
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Recipe Information
Ingredients
- 300 g champiñones blancos comunes
- 100 g harina de trigo todo uso
- 30 g maicena
- 1 tsp polvo de hornear
- 240 ml leche desnatada
- 1 tsp sal
- 0.5 tsp pimienta negra
- 0.5 tsp pimentón
- 0.5 tsp ajo en polvo
- aerosol de cocina (preferiblemente de aceite de oliva)
Instructions
Limpia los champiñones pasándoles un paño húmedo o una toalla de papel. Corta los tallos duros y pártelos por la mitad si son grandes.
En un bol mediano, mezcla la harina común, almidón de maíz, polvo de hornear, sal, pimienta, paprika y ajo en polvo.
Añade poco a poco la leche desnatada a los ingredientes secos, batiendo hasta obtener una masa suave.
Precalienta el horno a 220°C (428°F) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Sumerge cada champiñón en la mezcla asegurándote de que esté completamente cubierto, luego deja que el exceso de mezcla gotee.
Coloca los champiñones rebozados en la bandeja de horno preparada con un poco de espacio entre cada uno.
Rocía ligeramente los champiñones con spray de cocina para ayudar en el proceso de dorado.
Hornea en el horno precalentado durante unos 15 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.
Retira del horno y déjalos enfriar ligeramente antes de servir.
Sírvase inmediatamente como un aperitivo con su salsa para mojar baja en grasa favorita.
Nutrition Facts
Calories |
682 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.3 g | 9% | |
| Saturated Fat | 3.5 g | 18% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 19 mg | 6% | |
| Sodium | 2950 mg | 128% | |
| Total Carbohydrate | 129.2 g | 47% | |
| Dietary Fiber | 6.8 g | 24% | |
| Total Sugars | 17.4 g | ||
| Protein | 28.2 g | 56% | |
| Vitamin D | 3.0 mcg | 15% | |
| Calcium | 333 mg | 26% | |
| Iron | 6.9 mg | 38% | |
| Potassium | 1116 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
