Hongos envueltos en carne sin gluten
Déjate tentar con el aperitivo perfecto o la deliciosa merienda para todos con estos irresistibles Champiñones Envueltos en Carne sin Gluten. Jugosos champiñones blancos están envueltos en una mezcla sabrosa de carne molida sazonada infusionada con salsa de soja sin gluten, ajo en polvo y cebolla en polvo, ofreciendo una explosión de sabor umami en cada bocado. Estos bocados deliciosos primero se doran para obtener una costra dorada, luego se hornean a la perfección, asegurando un resultado tierno y jugoso. Decorados con perejil fresco para un toque de color y frescura, estos deliciosos bocados envueltos en carne son naturalmente sin gluten, convirtiéndolos en una opción fantástica para personas conscientes de su alimentación o con restricciones dietéticas. Perfectos para compartir en cenas o disfrutar como un sabroso tentempié, ¡pronto se convertirán en un favorito en tu colección de recetas!
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Recipe Information
Ingredients
- 16 pieces Champiñones blancos
- 500 grams Carne de res molida
- 2 tablespoons Salsa de soja sin gluten.
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Cebolla en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Sal
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 tablespoons Perejil picado
- 16 pieces Palillos de dientes
Instructions
Precalentar el horno a 200°C (400°F).
Limpie los champiñones con un paño húmedo y retire los tallos, reservándolos aparte.
En un tazón grande, combina la carne molida, la salsa de soja sin gluten, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y la sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
Toma un pequeño puñado de la mezcla de carne, aproximadamente 30 gramos, y aplánalo en tu mano.
Coloca un champiñón con el sombrero hacia abajo en la carne de res aplanada. Envuelve la carne alrededor del champiñón, asegurándote de que esté completamente cubierto. Asegura con un palillo si es necesario.
Calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega los champiñones envueltos en carne y dóralos por todos lados hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos.
Transfiere los champiñones sellados a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea los champiñones envueltos en carne en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la carne esté cocida por completo.
Retire del horno y deje enfriar durante unos minutos antes de quitar los palillos.
Espolvorear perejil picado sobre los champiñones como adorno y servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1338 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.5 g | 133% | |
| Saturated Fat | 37.7 g | 189% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 354 mg | 118% | |
| Sodium | 3381 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 16.8 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 5.9 g | ||
| Protein | 96.2 g | 192% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 82 mg | 6% | |
| Iron | 10.5 mg | 58% | |
| Potassium | 2297 mg | 49% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
