Hongos envueltos en carne saludable para el corazón.
Sumérgete en un placer sin culpas con estos Hongos envueltos en Carne Saludable para el Corazón, combinando carne molida magra y gruesos sombreros de champiñones para un aperitivo o plato ligero, saludable y lleno de sabor. Perfecto para los amantes de la comida consciente de la salud, esta receta incluye ingredientes ricos en nutrientes como ajo, cebolla morada, perejil fresco y salsa de soja baja en sodio, asegurando que cada bocado sea tan nutritivo como delicioso. Los champiñones están rellenos con una mezcla sabrosa de carne y envueltos en tiras de carne magra para un impulso de proteínas, luego horneados a la perfección para obtener resultados tiernos y jugosos sin exceso de grasa o calorías. Listos en solo 35 minutos, estos deleites tamaño bocado son ideales para cenas o cenas de entre semana. ¡Aderezados con perejil fresco, son tan llamativos como saludables para el corazón!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Carne molida magra
- 12 large Setas
- 0.5 medium, finely chopped Cebolla morada
- 2 cloves, minced Diente de ajo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Salsa de soja baja en sodio
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C) y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Limpia los champiñones con un paño húmedo y retira los tallos. Deja los sombreros a un lado y pica finamente los tallos.
En una sartén, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla roja, el ajo picado y los tallos de champiñón picados, y sofríe durante aproximadamente 4 minutos, hasta que la cebolla esté transparente.
En un tazón, combina la mezcla salteada con carne de res magra, salsa de soja baja en sodio, pimienta negra y la mitad del perejil picado.
Rellena cada capuchón de champiñón con aproximadamente una cucharada de la mezcla de carne, formando un pequeño montículo en la parte superior.
Envuelve cada champiñón relleno con una tira de carne magra. Asegura la carne con un palillo si es necesario.
Coloca los champiñones en la bandeja para hornear preparada.
Cepille la parte superior de los champiñones envueltos con el aceite de oliva restante.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la carne esté bien cocida y los champiñones estén tiernos.
Adorne con el perejil restante antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
884 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.7 g | 74% | |
| Saturated Fat | 13.8 g | 69% | |
| Polyunsaturated Fat | 7.4 g | ||
| Cholesterol | 155 mg | 52% | |
| Sodium | 1103 mg | 48% | |
| Total Carbohydrate | 24.7 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 5.3 g | 19% | |
| Total Sugars | 9.8 g | ||
| Protein | 64.9 g | 130% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 58 mg | 4% | |
| Iron | 8.5 mg | 47% | |
| Potassium | 1490 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
