Hongos Chilli Crujientes Saludables para el Corazón
Eleva tu juego de aperitivos con los Champiñones Crujientes con Chile, saludables para el corazón, un platillo lleno de sabor y sin remordimientos perfecto para compartir. Esta receta horneada combina champiñones cremini, una capa crujiente de harina integral y una salsa de chile casera con salsa de soja baja en sodio, miel y vinagre de arroz. Generosamente decorados con cebollinos frescos y semillas de sésamo, estos champiñones se hornean hasta alcanzar una perfección dorada, ofreciendo un crujido satisfactorio mientras mantienen una ligereza con el aceite de oliva saludable para el corazón. Listos en tan solo 40 minutos, este platillo es la fusión definitiva de ingredientes saludables y sabores asiáticos audaces, lo cual lo convierte en la opción ideal para un nutritivo refrigerio o acompañamiento. Etiquetas: receta de champiñones horneados, champiñones crujientes con chile, aperitivos asiáticos saludables, bocadillos vegetarianos, recetas de champiñones rápidas y fáciles.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Champiñones cremini
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 tablespoons Harina de trigo integral
- 2 tablespoons Maicena
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 1 teaspoon Copos de chile rojo
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 2 tablespoons Salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon Miel
- 1 tablespoon Vinagre de arroz
- 2 tablespoons Cebollas de primavera, picadas
- 1 tablespoon Semillas de sésamo
Instructions
Precalienta tu horno a 200°C (390°F). Forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Limpia los champiñones con un paño húmedo para eliminar cualquier suciedad. Recorta los tallos y córtalos en trozos gruesos.
En un tazón grande, combina la harina de trigo integral, la maicena, la pimienta negra y la mitad del polvo de ajo.
Pasa las rodajas de champiñones por la mezcla de harina hasta que estén cubiertas de manera uniforme.
Extienda los champiñones enharinados en la bandeja de horno preparada y rocíe con aceite de oliva. Mézclelos de nuevo para asegurarse de que estén bien cubiertos de aceite.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que los champiñones estén dorados y crujientes.
Mientras los champiñones se hornean, prepara la salsa de chile combinando la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el resto del polvo de ajo y copos de chile rojo en una cacerola pequeña.
Calienta la cacerola a fuego medio, revolviendo continuamente, hasta que la salsa comience a espesar ligeramente. Retira del fuego.
Una vez que los champiñones estén crujientes, transfiéralos a un tazón grande y vierta la salsa de chili sobre ellos. Mezcle para cubrir cada pieza uniformemente.
Sirve los champiñones crujientes con chili caliente, decorados con cebollas de verdeo picadas y semillas de sésamo.
Nutrition Facts
Calories |
678 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 35.4 g | 45% | |
| Saturated Fat | 5.5 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1037 mg | 45% | |
| Total Carbohydrate | 76.9 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 10.7 g | 38% | |
| Total Sugars | 27.7 g | ||
| Protein | 23.1 g | 46% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 122 mg | 9% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 2470 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
