Hongos a la Parrilla con Poco Grasa
Eleva tu próxima comida con estos Champiñones a la Parrilla Bajos en Grasa, un acompañamiento sin remordimientos rebosante de sabor y sencillez. Esta receta combina tiernos champiñones con una marinada vibrante hecha a base de salsa de soja baja en sodio, aceite de oliva, tomillo fresco, jugo de limón y ajo para lograr un equilibrio encantador de notas umami, cítricas y herbales. Perfectamente chamuscados en la parrilla, estos champiñones están listos en menos de 30 minutos, convirtiéndolos en una opción rápida y saludable ideal para cenas entre semana o reuniones de barbacoa. Sírvelos calientes como un acompañamiento bajo en calorías o un delicioso topping para ensaladas, hamburguesas o sándwiches. ¡No te pierdas esta receta fácil, nutritiva y llena de sabor para la parrilla!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams champiñones blancos
- 3 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 whole dientes de ajo
- 1 tablespoon tomillo fresco
- 2 tablespoons zumo de limón
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Limpia los champiñones con un paño húmedo para eliminar cualquier suciedad y recorta los tallos.
En un tazón, combina la salsa de soja baja en sodio, aceite de oliva, ajo picado, jugo de limón, hojas de tomillo fresco y pimienta negra. Mezcla bien para formar el adobo.
Coloca los champiñones limpios en una bolsa de plástico con cierre o en un recipiente poco profundo. Vierte el adobo sobre los champiñones y asegúrate de que estén bien cubiertos.
Deje que los champiñones marinen durante al menos 15 minutos para que absorban los sabores.
Precalienta la parrilla o sartén de parrilla a fuego medio-alto.
Una vez caliente, coloca los champiñones marinados en la parrilla. Cocina por 5-7 minutos de cada lado o hasta que estén tiernos y tengan un buen dorado.
Retira los champiñones de la parrilla y sírvelos calientes como acompañamiento o como aderezo para ensaladas y sándwiches.
Nutrition Facts
Calories |
280 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.7 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.4 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1767 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 24.3 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 6.1 g | 22% | |
| Total Sugars | 11.0 g | ||
| Protein | 20.7 g | 41% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 52 mg | 4% | |
| Iron | 3.5 mg | 19% | |
| Potassium | 1837 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
