Hojeado de Espinacas y Feta Saludable para el Corazón.
Eleva tu juego de aperitivos con este hojaldre de Espinacas y Queso Feta Saludable para el Corazón, ¡una versión saludable de un clásico favorito! Con espinacas frescas llenas de nutrientes, queso feta reducido en grasa, y hojaldre de grano entero, esta receta combina un sabor increíble con ingredientes más saludables en un bocado dorado y crujiente. El ingenioso uso de aceite de oliva, ajo picado y eneldo fresco opcional realza el relleno con un toque aromático mediterráneo, mientras que las claras de huevo ofrecen el toque final perfecto para un exterior crujiente y dorado a la perfección. Listos en solo 35 minutos, estos hojaldres fáciles de hacer son ideales como snack, inicio de fiesta o almuerzo ligero. Sírvelos calientes o a temperatura ambiente, ¡y disfruta de un capricho sin remordimientos tan satisfactorio como nutritivo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 package Hojas de hojaldre integrales (bajo en grasa, si está disponible)
- 6 cups Espinacas frescas
- 1 cup Queso feta bajo en grasa, desmenuzado
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo picado
- 1 large Claras de huevo
- 1 tablespoon Eneldo fresco, picado (opcional)
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Descongela las láminas de hojaldre integral según las instrucciones del paquete. Una vez descongeladas, estíralas en una superficie ligeramente enharinada.
En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo picado y sofría durante 30 segundos, o hasta que esté fragante.
Agrega la espinaca fresca a la sartén y cocina durante 2-3 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que se marchite. Retira del fuego y deja que se enfríe ligeramente.
En un tazón grande, combina la espinaca marchita, queso feta bajo en grasa, pimienta negra molida y eneldo fresco (si lo estás usando). Mezcla hasta que esté bien combinado.
Corte las láminas de masa de hojaldre en 8 cuadrados o rectángulos iguales.
Coloca una pequeña cucharada de la mezcla de espinacas y queso feta en el centro de cada cuadrado.
Dobla cada cuadrado en forma de triángulo o rectángulo, sellando los bordes presionándolos con un tenedor.
Batir ligeramente la clara de huevo y pincelar una pequeña cantidad en la parte superior de los hojaldres para que queden dorados.
Coloca los pasteles en la bandeja de hornear preparada, dejando algo de espacio entre cada uno.
Hornea en el horno precalentado durante 18-20 minutos, o hasta que los hojaldres estén hinchados y dorados.
Saca del horno y deja enfriar durante 5 minutos antes de servir. ¡Disfruta caliente o a temperatura ambiente!
Nutrition Facts
Calories |
2426 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 129.7 g | 166% | |
| Saturated Fat | 49.3 g | 246% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 86 mg | 28% | |
| Sodium | 4087 mg | 178% | |
| Total Carbohydrate | 218.5 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 24.8 g | 89% | |
| Total Sugars | 18.9 g | ||
| Protein | 81.1 g | 162% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1487 mg | 114% | |
| Iron | 16.1 mg | 89% | |
| Potassium | 674 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
