Hojarasca de Huevo Esponjosa
En esta irresistible receta de Hojaldre de Huevo Escamoso, se encuentran capas doradas y untuosas de hojaldre que se combinan con un rico relleno de huevo salado. Perfecto para el brunch, desayuno o como un bocadillo impresionante, estos delicados pasteles están rellenos de una mezcla cremosa de huevos esponjosos, queso cheddar tangy y cebollinos frescos, sazonados con el toque justo de sal y pimienta. El hojaldre proporciona un exterior crujiente y dorado que contrasta bellamente con el relleno ligero y esponjoso. Rápido de preparar y hornear en menos de una hora, esta receta es una favorita del público y tiene ingredientes fáciles de encontrar como láminas de hojaldre congelado y huevos, lo que la hace ideal tanto para cocineros experimentados como para principiantes. Sirva caliente para la máxima escamosidad, o disfrute a temperatura ambiente para un placer rápido y delicioso. ¡Ya sea que esté recibiendo invitados o dándose un gusto, estos pasteles de huevo rellenos de queso son un éxito garantizado! Palabras clave: hojaldre de huevo, hojaldre escamoso, recetas de brunch, ideas fáciles para el desayuno, bocadillos de hojaldre.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 package Láminas de hojaldre congelado
- 4 Huevos grandes
- 2 tablespoons Leche entera
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Cebollino picado
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 2 tablespoons Harina de trigo todo uso
- 1 tablespoon Mantequilla derretida
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Comienza descongelando las láminas de hojaldre congelado según las instrucciones del envase, por lo general, alrededor de 30-40 minutos a temperatura ambiente.
Harina ligeramente una superficie limpia y extiende la lámina de masa de hojaldre para aplanar ligeramente, asegurándote de que sigan siendo lo suficientemente gruesas para que suban bien.
Corta la masa en 8 cuadrados o rectángulos iguales, según tu preferencia.
En un tazón, batir los huevos con la leche, la sal y la pimienta negra.
Reserva una cucharada de la mezcla de huevo batido para pincelar la parte superior de la masa más tarde.
Agrega el cebollino picado y el queso cheddar rallado a la mezcla de huevo, revolviendo para combinar.
Coloca cada cuadrado de masa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una esterilla de silicona.
Spoonée una cantidad igual de la mezcla de huevo en el centro de cada cuadrado de masa, dejando un borde de aproximadamente media pulgada alrededor.
Dobla ligeramente los bordes de cada hojaldre, creando un borde para evitar que la mezcla de huevo se escape.
Cepille la mezcla de huevo reservada sobre los bordes de la masa con un pincel de repostería para obtener un brillo uniforme y un acabado dorado.
Hornea los pasteles en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y haya subido.
Permita que los pasteles se enfríen ligeramente antes de servir; pueden disfrutarse tibios o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
3657 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 245.9 g | 315% | |
| Saturated Fat | 83.6 g | 418% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 900 mg | 300% | |
| Sodium | 4405 mg | 192% | |
| Total Carbohydrate | 299.4 g | 109% | |
| Dietary Fiber | 12.2 g | 44% | |
| Total Sugars | 7.5 g | ||
| Protein | 89.6 g | 179% | |
| Vitamin D | 4.5 mcg | 23% | |
| Calcium | 1022 mg | 79% | |
| Iron | 18.0 mg | 100% | |
| Potassium | 847 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
