Hojaldre de Pollo sin Lácteos
Liviano, escamoso e irresistiblemente dorado, el Pastel de Pollo Sin Lácteos es el aperitivo reconfortante definitivo que combina la indulgencia con la inclusividad dietética. Perfecto para noches ocupadas o reuniones, esta receta presenta láminas de hojaldre sin lácteos generosamente rellenas con un relleno sabroso de pollo tierno, verduras salteadas y hierbas aromáticas como el tomillo. Un toque de mostaza de Dijon agrega un delicioso toque agrio, mientras que un ingenioso lavado de huevo sin lácteos garantiza un acabado brillante y dorado. Listo en poco menos de una hora, estos deliciosos bocados son ideales para servir calientes como aperitivos o acompañados de una ensalada fresca para una comida completa. Ya sea que estés adaptándote a restricciones dietéticas o simplemente deseando un aperitivo sabroso, ¡estas bocados impresionarán sin duda alguna!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 package hojaldre sin lácteos
- 2 cups pechuga de pollo cocida
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium cebolla
- 2 cloves dientes de ajo
- 1 medium pimiento bell pepper
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 1 tablespoon mostaza de Dijon
- 1 tablespoon leche no láctea
- 1 tablespoon sustituto de huevo
- 2 tablespoons agua
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Pica finamente la cebolla, el ajo y el pimiento.
En una sartén mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que la cebolla se vuelva transparente, aproximadamente 4-5 minutos.
Añade el pimentón al sartén y cocina por otros 3 minutos hasta que se ablande ligeramente.
Desmenuza o trocea la pechuga de pollo cocida en trozos pequeños y agrégala a la sartén.
Sazona la mezcla con sal, pimienta negra y tomillo seco. Revuelve bien para combinar todos los sabores.
Mezcla la mostaza de Dijon y retira la sartén del fuego. Deja que se enfríe ligeramente.
Despliega las láminas de hojaldre sin lácteos y córtalas en cuadrados iguales (cada uno aproximadamente de 4x4 pulgadas).
Coloca aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de pollo en el centro de cada cuadrado de masa.
Mezcla la leche sin lácteos y el sustituto de huevo con agua en un bol pequeño para crear una alternativa a la mezcla de huevo.
Pincela los bordes de los cuadrados de masa con la mezcla de huevo sin lácteos.
Dobla cada cuadrado de masa sobre el relleno para formar un triángulo y presiona los bordes con un tenedor para sellar.
Coloca los bocadillos en la bandeja de hornear preparada y cepilla la parte superior con el resto del huevo batido.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada y esponjosa.
Deje enfriar un poco los pasteles de pollo antes de servir. ¡Disfrute caliente!
Nutrition Facts
Calories |
2863 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 155.3 g | 199% | |
| Saturated Fat | 55.9 g | 280% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 287 mg | 96% | |
| Sodium | 3336 mg | 145% | |
| Total Carbohydrate | 224.6 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 14.8 g | 53% | |
| Total Sugars | 20.8 g | ||
| Protein | 140.6 g | 281% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 178 mg | 14% | |
| Iron | 11.6 mg | 64% | |
| Potassium | 787 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
