Hojaldre de Pollo Keto
Deléitate con los irresistibles sabores de la Empanada de Pollo Keto, una versión baja en carbohidratos de una clásica masa salada. El pollo cocido sazonado a la perfección se encuentra envuelto en una masa dorada y mantecosa de harina de almendra, enriquecida con mozzarella derretida y queso crema para un acabado deliciosamente queso. Realzado con ajo, perejil y un toque de pimienta negra, cada empanada brinda un estallido de sabor manteniéndose fiel a tus objetivos keto. Esta receta fácil de hacer, lista en menos de una hora, es ideal para la preparación de comidas, aperitivos o un snack rápido. Con su exterior crujiente y un relleno tierno y sabroso, la Empanada de Pollo Keto es el máximo confort gastronómico reinventado para un estilo de vida saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup Pechuga de pollo cocida
- 2 cups Harina de almendra
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 2 ounces Queso crema
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Polvo de hornear
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo picado
- 1 tablespoon Perejil fresco picado
- 1 tablespoon Mantequilla
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un bol apto para microondas, combina el queso mozzarella rallado y el queso crema. Calienta en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que los quesos estén completamente derretidos y mezclados.
En un tazón aparte, mezcla la harina de almendras y el polvo de hornear.
Agrega la mezcla de queso derretido, huevo y la mezcla de harina de almendra en un procesador de alimentos. Pulsa hasta obtener una masa suave.
Transfiera la masa a un tazón grande y amase hasta que tenga una consistencia uniforme.
Estira la masa entre dos hojas de papel pergamino hasta obtener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Utiliza un cortador de galletas o un cuchillo para cortar círculos de aproximadamente 4 pulgadas de diámetro.
En un bol aparte, combina el pollo cocido, la sal, la pimienta negra, el ajo picado y el perejil.
Coloca una cucharada de la mezcla de pollo en cada círculo de masa. Dobla la masa por la mitad para formar una forma de media luna y presiona los bordes para sellar.
Derrita la mantequilla y píntela sobre la parte superior de cada tartaleta de pollo.
Coloca los bocados en la bandeja de horno preparada y hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada.
Deja que los pasteles se enfríen por unos minutos en la bandeja de hornear antes de servir. ¡Disfruta tus pasteles de pollo keto calientes!
Nutrition Facts
Calories |
2536 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 189.5 g | 243% | |
| Saturated Fat | 56.8 g | 284% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.1 g | ||
| Cholesterol | 614 mg | 205% | |
| Sodium | 3718 mg | 162% | |
| Total Carbohydrate | 57.1 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 21.2 g | 76% | |
| Total Sugars | 9.3 g | ||
| Protein | 163.7 g | 327% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 2153 mg | 166% | |
| Iron | 10.0 mg | 56% | |
| Potassium | 258 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
